初冬時節，說起煙台水果頂流必然少不了汁水豐沛、脆甜可口的蘋果！煙台蘋果因種植歷史悠久，產量高、品質好而馳名中外，素有「水果皇後」之美譽。
煙台蘋果的吃法可謂層出不窮， 可以說是做到了「榨幹吃凈」，一點也不浪費！
寒冷的冬日，將蘋果與雪耳、紅棗、肉桂……搭配煮熟，搖身一變就是清甜可口、益胃養心的暖身熱飲，正合時宜， 一碗下去，寒氣全部消散。
01.蘋果雪耳冰糖水
主料：
蘋果1個、紅棗3-5個、雪耳適量、冰糖適量
做法：
1. 雪耳浸泡變軟，剪小朵，洗凈備用；
2. 蘋果洗凈削皮，切小塊備用；
3. 將雪耳和蘋果放入煲中，加入適量水，大火燒開水後，加入適量冰糖、紅棗，轉小火煲30分鐘左右即可。
02.蘋果肉桂茶
主料：
蘋果1個、紅茶包1份、肉桂條2-3個、冰糖適量
做法：
1.蘋果去皮，切塊備用；
2.將準備好的肉桂放入鍋中，加適量水煮15分鐘；
3.將切好的蘋果放入鍋中煮開，然後加入紅茶包、冰糖繼續煮5-10分鐘即可。
