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大眾網見習記者 林智通 高傳順 濟寧報道
金鄉「紅三刀」以其獨特的制作工藝和美味口感，成為了金鄉縣的一張美食名片，更因其深厚的文化內涵，被列為非物質文化遺產保護計畫，彰顯了它在美食與文化傳承中的雙重價值。「紅三刀」的口感外酥內松，香味純正，沙甜可口，食而不膩。這種味道的背後，體現了金鄉人民對傳統工藝的堅守和追求。在金鄉，「紅三刀」不僅是餐桌上的美味佳肴，更是過年走親訪友的必備禮品，承載著人們對美好生活的期盼和祝福。
紅三刀
油炸紅三刀
