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殺豬菜裏的酸菜和血腸太香了,還有辣椒燜子嘎嘎下飯

2023-12-27美食

鐵西好吃的太多了,各種型別的美食,這次來吃一家殺豬菜速食。

門口的喇叭裏介紹是哈爾濱殺豬菜,店內很大,幹凈寬敞,還有這種東北特色的習俗掛畫。註意,吃殺豬菜的蒜醬在吧台,我直到離店的時候才發現,有些遺憾。。。

蔥油餅套餐

套餐包含:蔥油餅、醬燜豆腐、獅子頭、酸菜湯。

老曲就怕這蔥油餅會硬,沒想到入口特別柔軟,帶著一些鮮蔥的香氣,配熱乎乎的酸菜湯是相當哇塞。醬豆腐看顏色就賊誘人,一點也不鹹,如果燉的火候再長一些,有蜂窩狀會更好吃。

印象深刻的是獅子頭,外皮油炸的焦香,一點不誇張,滿口肉,肉丁的顆粒感非常明顯,一個獅子頭,被我搶了一半吃,太贊了,想買幾個回家冷凍囤上。

殺豬菜套餐

套餐包含:一碗殺豬菜、一碗辣椒燜子、一碗大米飯。

先說辣椒燜子,明顯能吃出大醬的味道,辣椒還不辣,正對我口味,殺豬菜裏的酸菜跟老曲的酸菜湯可不一樣,這是被血腸和肉浸染過的,連湯裏都飄著油花。

這三片厚血腸是小兔今年第一次吃,所以覺得格外香,裏面的五花肉片軟爛入味,嘎嘎滴下飯,另外套餐裏的米飯是很大一碗,幹爽Q彈,最後我沒吃完,老曲給打掃了哈哈哈。

小兔算賬

蔥油餅套餐20元

殺豬菜套餐22元

總消費:42元

用餐人數:2人

營業時間:10:00-21:00

探店日期:2023年12月26日

【盛京來一碗·酸菜湯小餅】地址:鐵西區南六中路與繡工西街交叉口東20公尺