進入4月以後，現在處於氣溫升高的階段，雨水會非常充沛，人的身體代謝加快，女性上了年紀以後，氣色會非常差，臉上長滿了色斑，抵抗力降低。如果經常出現貧血，一定不要慌！從飲食上來調整，多吃紅棗，阿膠和枸杞子，今天準備用香橙，酒釀，紅棗和枸杞子制作一款甜湯——香橙酒釀紅棗枸杞湯，喝起來很甜美，趕快學起來吧。它是天然「補血湯」，簡單煮一鍋，補血養顏，氣色越來越紅潤。
【香橙酒釀紅棗枸杞湯的烹飪小技巧】
選購一些食材：選購兩個香橙（香橙是橙子中的一種，皮薄肉厚，水分會非常足，9分甜一分酸，汁水非常飽滿，維生素C含量高，平常記得要多囤點，要選擇個頭大一些，掂一掂很有分量感的橙子，生吃和煮熟後都不錯），酒釀200毫升（酒釀是用糯米制作而成的，風味獨特，帶有一點點酒香味，喝起來很甘甜），冷水和純凈水少許，若幹個紅棗，枸杞子少許，冰糖少許，其他。
具體制作順序：
第一步：提前準備好香橙，酒釀，紅棗和枸杞子等食材，先把紅棗都洗幹凈，挖掉裏面的果核，切成若幹小塊，放在碗中備用。
第二步：用刀削掉橙子的外皮，切成厚度相同的片狀，一定要最後切，避免水分出現流失。
第三步：枸杞子用清水沖洗幹凈，酒釀去掉包裝，倒入碗中備用，準備好酒釀，紅棗，香橙和枸杞子，開始制作這款香橙酒釀紅棗枸杞湯。
第四步：提前準備好湯鍋，鍋中放入香橙，紅棗塊和枸杞子，加上適量純凈水，開大火燉煮5到8分鐘。
第五步：加上冰糖或紅糖，倒入酒釀一起煮，用勺子迅速攪動，關火盛出，這款香橙酒釀紅棗枸杞湯就制作完成了。
香橙酒釀紅棗枸杞湯的制作小貼士：在烹製香橙酒釀紅棗枸杞湯時，確實有一些小貼士能讓你的湯品更加美味。下面，就讓我為你詳細分享這些實用的烹飪技巧。
首先，選料是成功的第一步。紅棗應選用飽滿、顏色鮮艷、無蟲蛀的優質紅棗，它們會為湯品增添豐富的甜味。枸杞則應該選擇粒大、飽滿、顏色鮮紅的，這樣的枸杞不僅口感好，營養價值也更高。至於香橙，最好選擇新鮮、皮薄肉多的，這樣的香橙榨出的果汁更加鮮美。其次，在烹製過程中，火候的控制也是至關重要的。開始時，你可以使用中火來煮紅棗和枸杞，這樣可以讓它們充分釋放出營養和香味。當湯品開始沸騰後，你可以轉小火，慢慢燉煮，這樣可以使湯品的口感更加醇厚。
另外，酒釀的加入時間也很重要。如果太早加入酒釀，可能會導致酒味過重，影響湯品的口感。因此，最好在湯品即將完成烹製前的幾分鐘加入酒釀，這樣既可以保持酒釀的香味，又不會讓酒味過於濃重。你們有沒有喝過這款香橙酒釀紅棗枸杞湯嗎？（文中的配圖全部出自網路）
