羊角蜜大家都吃過，這是最近幾年比較火的網紅水果。就因為它的口感好，價格貴，有的時候最貴的一斤都賣到了十幾塊錢。
但是它吃起來不像自然成熟的瓜果，有點那種面甜的感覺。羊角蜜是那種脆甜表皮脆，裏面的羊特別的甜。但有人反映說，吃過以後會嗓子幹，喉嚨疼，嗓子不舒服。很多網友在想啊，吃完羊角蜜以後，喉嚨發幹發癢，是不是因為農藥殘留導致的？
其實羊角蜜是嫁接水果，屬於葫蘆科，在它還沒有完全成熟的時候，它裏面會含有大量的葫蘆素。隨著羊角蜜的逐漸成熟，裏面的葫蘆素會逐漸消退。
但是有的果農為了搶占市場提前上市，就給羊角蜜使用了植物細胞分裂劑，也就是膨大劑，讓它長得更大、更快，提前上市。
正常的羊角蜜要四十天左右才能夠成熟。如果使用了膨大劑，三十天左右就可以采收了，這就導致我們買到的羊角蜜都是沒有完全成熟的。這個時候的羊角蜜裏面含有植物堿，很多人吃了以後會有過敏的反應。就像網友說的感覺，羊角蜜吃起來也不怎麽甜，但是吃完以後會剌嗓子，嗓子不舒服。
其實呀成熟的羊角蜜和自然成熟的羊角蜜是有區別的。我們在挑選的時候，只要留意以下兩點就可以挑選出來又甜又脆的羊角蜜，摸起來比較剌手的羊角蜜，說明它還沒有成熟。我們就選這種摸起來比較光滑的這種羊角蜜，就是自然成熟的羊角蜜，吃起來口感會比較的甜。
