又是偷懶的一天，太省事了！
夏天最愛懶人早餐，浙江媽媽統統一鍋蒸，樣樣好吃還不上火，哈，兒子還說很豐盛呀，很開心！
網友：享受生活！
早餐要偷懶，要學會自制「預制菜」啊，比如包一些餃子放冰箱裏冷凍著，比外面賣的料足，還更衛生。
夏天胃口弱，家裏有時候備一些開胃小菜，比如酸菜、榨菜絲、仔姜片、蘿蔔乾等等，真是剛需啊！當然了，需要 搭配其它菜肴，可不能頓頓只吃這些，那營養是不夠的。
最近買了很多酸菜，家裏人還挺喜歡的，用來包餃子真是鮮啊！
前幾天包了幾盒酸菜餃子，放冰箱裏冷凍著，做早餐可方便了，想吃的時候隨時就有，天天可以睡懶覺。
而且，餃子不僅味道鮮美，營養也很好啊！
有肉有菜有主食，吃上幾個，都齊活了，多省事兒！
尤其是酸菜餃子，真的很鮮美，還開胃！你看，咬一口，亮晶晶，兒子最喜歡了，早上問我冰箱裏還有幾個？
蒸餃子的時候，再蒸幾個雞蛋，一人一個，也是每天早餐的標配。
不用任何調料，我們家都是直接吃的，感覺很香呢！
這次不打豆漿，電飯煲預約煮了一鍋紫米蓮子粥，前者補血，後者安神，很滋補的哦！
紫米，不是黑米，嚴格來說它是紫糯米，也叫補血米，我家是常年必備的。黑米是粗糧，比較難消化。紫米不一樣，不需要浸泡，直接煮飯或煮粥，口感軟糯，非常好吃！
哎呀，女人啊，尤其是中年女性，常年氣血流失，真的要多吃一些紫米啊、桂圓啊、木耳等這些東西，長期吃，真的有補益效果的。
現在的紫米，是新打出來的，很新鮮呢。
吃之前，還撒了幾顆桂花幹，幽香襲人又好看，烏黑發亮的，太有食欲了！
蓮子，寧心安神健脾胃，也是滋補佳品。
蓮子種類很多，我最喜歡白蓮子。
很多人，看到蓮子皺巴巴的不買，卻喜歡圓滾滾光滑的蓮子。其實你不懂，表面皺巴巴的，說明是手剝的，蓮子嫩。那種光滑滾圓的，是機器磨皮的，因為老了，所以才需要機器打磨啊。
我這個白蓮子，一開啟袋子就有清香，看著皺巴巴，但是不用浸泡，一煮就粉糯，而且煮完個個都變大，圓滾滾的，恢復本來面貌。
有人跟我說蓮子怎麽不用浸泡呢？她吃了半輩子，不泡絕對煮不軟。唉，那說明你從來沒有吃過好蓮子，煮不軟的，十有八九是沒有香氣的，可能被硫磺熏過，不健康啊。
玉米和紅薯，也是蒸鍋一起蒸的，上下兩層同蒸啊，方便。
現代人的養生，真的要多吃點粗糧，促進腸胃蠕動，排毒，還補充礦物質。
不過，雖然它們叫粗糧，味道還是要選擇不粗的，否則不好吃，吃不下哪裏來的營養啊。
玉米是甜的，哈，這個是老家自己種的，連兒子也喜歡，每天每人都吃一根。
這個紅薯更值得表揚，甜是真的甜，還很細膩，一點絲也沒有，特別好吃，所以它的名字特別貼切——糯金莎。
青花菜，隨便焯下水，加幾滴醬油就很鮮！
下面說下做法。
頭天晚上睡覺前，蓮子、紫米、糯米洗凈。糯米是涼性的，夏天吃一點也挺好。
三種食材加入電飯煲中，按電飯煲水位線加水，預約煮粥。
晚上安心睡一覺，早上起來，粥已經煮好了哦，看著就好吃啊！
喜歡甜的加糖，喜歡原味的啥也不加。
餃子和紅薯放在電蒸鍋的第一層，玉米和雞蛋放在蒸鍋的第二層。
兩層同蒸，電蒸鍋定時25分鐘左右，雞蛋如果不想蒸太久，可以提前拿出來。
哈，抽空焯下青花菜。
時間到了，統統端上桌，不用親自動手的懶人早餐，怎麽樣？喜歡嗎？
