「二月初三4不懂吃，一年都白忙」，今日二月初三，4不懂吃指啥？尊重傳統。今日是農歷的二月初三，也是文昌君的誕辰日，在過去這天也是非常重要的一天，尤其是家裏有要升學的學子、事業需要高升的家人等等，這個時候文昌君誕辰日除了要祭拜文昌君，請文昌君之外。還有一些往文昌運的吉利美食記得也做給孩子吃哦。
民間也有「初三4不吃，一年都白忙」的說法，指的就是二月初三這天，如果不懂吃這4樣旺文昌君的食物，這一年就等於白忙活了哦，其實也是圖個吉利的說法，下面一起來看看都指哪4不吃吧？
一、別不懂吃：豬蹄—寓意：金榜題名
推薦菜譜：紅燒豬蹄
食材：豬蹄、大料（八角、香葉、桂皮）、蔥姜蒜。
1、豬蹄處理好洗凈，蔥姜蒜洗凈切好、大料洗凈待用。
2、豬蹄冷水下鍋，下入蔥姜和料酒一起炒水煮5分鐘，撈起洗凈瀝幹水。
3、熱鍋涼油，下入冰糖炒糖色，加入豬蹄一起炒香，下入蔥姜蒜、八角香葉辣椒等大料炒香，加入生抽、蠔油、少許老抽上色，炒香加水燉煮40分鐘左右，出鍋前下點鹽調味即可。
二、別不懂吃：雞翅—寓意：展翅高飛
推薦菜譜：椒鹽香雞翅
食材：雞翅、椒鹽粉、生粉。
1、雞翅處理好，下入蔥姜蒜去腥，加入生抽、蠔油、蜂蜜、少許鹽一起抓勻腌制入味。
2、最後再加點生粉和雞蛋一起抓勻。
3、熱鍋涼油，把雞翅下鍋煎至兩面焦黃熟透。
4、出鍋前下入少許的椒鹽拌炒勻即可。
三、別不懂吃：年糕—寓意：步步高升
推薦菜譜：年糕排骨
食材：排骨、年糕、蔥姜蒜辣椒、大料。
1、排骨洗凈、蔥姜蒜大料洗凈切好、年糕洗凈。
2、排骨冷水下鍋，下入蔥姜和料酒焯水，洗凈瀝幹水。
3、熱鍋涼油，下入蔥姜蒜炒香，下入排骨炒香，加入生抽、蠔油、老抽、冰糖一起炒香，下入大料和清水煲煮38分鐘。
4、出鍋前下入年糕一起燜軟，最後下入少許的鹽調味炒勻即可。
四、別不懂吃：白菜——寓意：百戰百勝
推薦菜譜：醋溜白菜
食材：白菜、辣椒、醋。
1、白菜處理好，大蒜和辣椒洗凈切好。熱鍋涼油下入辣椒和蒜爆香。
2、下入白菜一起下鍋爆炒。
3、大火把白菜炒斷生，下入少許的鹽和雞精調味，淋一圈的醋提味，喜歡酸醋可多一點。炒勻即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於農歷二月初三文昌君的誕辰日，這天吃一些有利於望文昌的食物，可以增加文昌運，為家人祈福學業進步高升，金榜題名，也是圖個吉利。而且這些菜也都是孩子們愛吃的，簡單營養，孩子補充營養足夠，學習努力刻骨一些，成績自然會好哦。
