家用版番茄肉醬面是一道經典美味的面食。下面是一個簡單又美味的食譜，供您參考。
所需食材:
- 300克細面條或義大利直麵
- 250克牛肉末
- 1個洋蔥（切碎）
- 2個大蒜瓣（切碎）
- 400克番茄醬
- 2勺番茄醬膏
- 2勺橄欖油
- 1勺幹羅勒葉
- 1茶勺幹百裏香
- 1茶勺糖
- 鹽和胡椒粉（根據個人口味調整）
制作步驟:
1. 熱鍋中加入橄欖油，加熱至中火。加入洋蔥和蒜炒至變軟，但不要變色。
2. 加入牛肉末，炒至變色熟透。
3. 加入番茄醬、番茄醬膏、幹羅勒葉和幹百裏香，攪拌均勻。
4. 減小火力，蓋上鍋蓋，讓醬料煮沸。然後去掉鍋蓋，保持中火繼續煮約20分鐘，使醬料濃稠。
5. 在醬料中加入糖，嘗味並根據個人口味添加適量的鹽和胡椒粉。
6. 同時，在另一鍋中燒開水，加入少許鹽。將面條煮熟，根據包裝上的指示時間，過熱會導致面條變軟。
7. 將煮熟的面條瀝幹，倒入番茄肉醬鍋中，攪拌均勻，確保面條完全塗上醬料。
8. 最後，裝盤後可以撒上一些新鮮的幹羅勒葉或帕爾馬幹酪進行裝飾。
註意事項:
- 番茄肉醬的口感取決於醬料的濃度。如果想要更濃稠的醬料，可以將醬料繼續煮沸一段時間。
- 如果醬料太稠，可以加入少量的煮面用的熱水，使其稀釋。
- 可以根據個人口味加入其他調味料，例如辣椒粉、香草等，以增添風味。
- 可以根據喜好添加其他食材，如洋蔥丁、胡蘿蔔丁、蘑菇等，增加口感變化。
這是一個簡單而美味的家用版番茄肉醬面食譜。您可以根據個人喜好進行調整和創新，制作出自己喜愛的口味。祝您烹飪愉快，美食享用！
