南米北面 ，這在中國河北省的邢台市得到了充分證實，當地居民非常喜歡吃面食，每周吃三次都不會感到厭倦。在充滿活力的城市和僻靜的鄉村，無處不見到各類賣面的小店。
邢台是一個接納性很強的城市，各種面食在這裏琳瑯滿目，蘭州拉面、刀削面、牛肉板面、重慶小面、熱幹面……每個邢台人心中都有一碗最美味的面食。
哪家面館口味最棒呢？每個人有每個人的喜好和見解，接下來，我要向大家介紹6家餐廳，看看你嘗試過幾家？我嘗試過5家。
一、霍師傅刀削面
泉南店所在地點為信都區泉南西大街路北南小汪社群門口西側三號商務樓一樓。
霍師傅的刀削面在邢台地區享有盛譽，在市區、任澤、內丘等地開設了七八家分店，生意非常紅火。刀削面是店裏的特色菜，面條是現場手工削制的，口感飽滿勁道，順滑易嚼，鹵汁裏有豬肉、大蔥，吃起來醬香濃郁，味道略鹹，還可以加入雞蛋、豆腐、豆皮、烤腸或排骨。除了這些，炒菜、冷菜、炸雞塊、豬蹄等菜肴也很具特色。
二、周大買賣
地址位於 襄都區西門裏街道車站北路116號
周大買賣面館在邢台地區享有盛譽，吸引了眾多外地食客前來品嘗，就餐高峰時排隊現象必然發生，店內環境樸素，但味道絕佳。他們的招牌就是面食，好像只有面食，有各式各樣的面條，比如紅燒肉面、排骨面、瘦肉面、肥腸面，還可以雙拼，價格有點高，從13元到34元不等，面條是現買的機器面，但是澆頭是亮點，肉的份量非常豐富，味道也非常好。
三、國順齋牛肉碼子拉面
地址：火車站斜對面
提到邢台老面館，就得提國順齋，聽說已有30多年歷史，許多老邢台人都喜歡光顧。國順齋的拉面價格合理，小碗售價為8元，大碗售價為10元。面條口感爽滑勁道，配以濃郁的牛肉醬料和脆嫩的豆芽。牛肉略帶鹹味，黃醬醬味濃郁，回味無窮，吃起來不厭煩。
四、丁記板面
地點：89號東大街泉南，位於襄都區。
提起面食，我們不得不提到丁記板面，在邢台學院南邊，停車有些困難，但這並不影響它的受歡迎程度。美味實惠，榨面搭配牛肉醬，再加入辣椒、雞蛋和豆腐，讓人吃得非常滿足。這家店提供燒烤的選擇，不僅有面條。
五、一碗香老湯面
地址： 信都區泉南大街南小汪幸福家園西鄰3號
第一次嘗試了一碗美味可口的老湯面後就深深鐘愛上了，總是念念不忘想要再品嘗，許多網路紅人也紛紛前來打卡。這裏的拉面種類繁多，有肥腸拉面、瘦肉拉面、牛肉拉面、紅燒肉拉面、燜面，還可以加丸子、煎蛋、烤腸、排骨、雞排，價格相對較高，十幾至二十多元不等，面條為手搟，口感非常有嚼勁，湯頭確實是用老湯熬制，面條充分吸收了湯汁，味道非常濃郁。
六、十香面館
地址：位於信都區公園東街中段568號的富水嘉園B區底層商鋪
十香面館已經開業十五六年了，許多美食愛好者都給予了高度評價，在附近很多上班族平時也是會選擇在這裏就餐。十香面館特色在於手工制作面條，每碗僅需十元，量足實惠。再加上西紅柿雞蛋、炸醬、黃瓜絲、青菜、蒜薹、芝麻醬、花生碎等多種配料，吃起來味道香濃可口。除了十香面外，臘八蒜和素拼也絕對值得嘗試。
你嘗試過多少家餐館呢？
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