夏日不知道吃什麽的偷懶法寶—— 開陽蔥油拌面，又有活動了！
一碗香噴噴的夏日飽腹拌 面最低還 不 到7元 ！
濃郁噴香的蔥油裏面特別添加了 開陽 （野生捕撈的金鉤海米） ，
淋在軟硬適中的山藥掛面上，三拌九轉，讓醬汁均勻掛在每一根面條上，鮮美過人，讓人垂涎。
一筷子挑起，濃郁的蔥香就順勢進入鼻腔和口中。
吸溜一口又一口，不一會碗就見底了。
剛好搞了一波適合囤貨的價格，
日常價84.5元5袋，日食記限時活動價 69.9元5袋 。
一袋兩人份含山藥掛面170克+蔥油蝦仔醬20克×2，
三星美味獎章拌面，折合 1頓不到7元 ！
不需要什麽廚藝，怎麽做都好吃。
日食記 上海風味開陽蔥油拌面
山藥掛面170克+蔥油蝦仔醬20克×2
日食記72小時限時福利價：
69.9元/5袋（共10碗蔥油面）
日常價84.5元/5袋
開陽蔥油拌面作為日食記的拳手產品，一直深受大家的喜愛。
在 2022年國際美味獎章 (Superior Taste A ward)評選中，
榮獲 國際美味3星大獎 。
這次登榜，是對我們配方、工藝和口味各方面的認可，深感榮幸。
拌面用的開陽蔥油醬，特 別添加了野生捕撈的金鉤海米，鮮美度更上一層樓。
熱賣多年， 收到的都是大家走心走胃的好評。
山藥掛面
使用
俄羅斯進口面粉
，還添加了
5%的江蘇興化山藥粉
。
它 營養健康、面條口感筋道爽滑，也不容易糊湯。
跟「招牌」蔥油醬的適配度，是我們測試過無數遍的。
山藥掛面采用無鹽配方，5%山藥粉與 俄羅斯進口 小麥粉完美融合，有著天然的麥香和山藥的爽滑口感。
鈉含量為0mg ，一粒鹽都沒加的掛面 。
無需自己搭配食材，這一袋都幫你準備好了。
內含170g山藥掛面+2*20g開陽蔥油醬。
肚子餓的時候，5分鐘就能搞定一碗蔥油拌面。
懶人法寶，方便快手。
5分鐘，搞定一碗「1星大獎」蔥油拌面。
Step 1
水沸後放入山藥掛面
煮沸3～6分鐘
Step 2
倒入開陽蔥油醬
Step 3
拌勻，開吃！
因其成分健康，面條爽滑，口味濃郁，
買過的朋友給到的反饋都很不錯：
鈉含量為零的面
某些掛面為了使面條更筋道，會添加 少量的食鹽，
根據中國居民膳食指南官網中減鹽減鈉的10個小貼士（USDA2011)建議：鈉攝入量減少到每天少於2300毫克（約1茶匙鹽）。
市面上掛面的鈉的含量非常高，每100g能達到900mg， 這讓我們變相攝入了更多的鈉。
按每次攝入一捆約85g算，鈉的攝入量就高達765mg，直接占了每日建議總攝入量的1/3。
和其他掛面不同的是，這款山藥掛面
鈉含量為0mg
。
為了使口感更勁道，使用了面筋含量更高的 俄羅斯進口面粉 ，還添加了 5%的江蘇興化山藥粉 。
蔥油拌面，除了蔥油，面也得十分講究。
這款山藥掛面不僅鈉含量為0mg，
成分表裏只有小麥粉、山藥粉（5%）和水，吃起來也更安心。
不添加鹽，面為什麽能如此筋道的口感？
添加鹽是為了掛面筋道的口感，它們中的絕大多數不一定刺激你的味蕾。
雖然你感受不到它的鹹味，卻攝入了更多的鹽，一碗下肚含鹽量也是妥妥爆表了。
為了達到筋道的口感，我們使用了 進口俄羅斯面粉 。
俄羅斯處於高寒地區，小麥生長周期長， 面筋含量高，口感更加筋道 。
小麥在種植過程中嚴格遵守農業規範。
在加工過程中 不添加任何改良劑 ，保持小麥粉天然的面筋含量和口感，具有天然的麥香。
為了口感可以做到爽滑和勁道比較好的平衡，經過多次測試，我們加入了5%來自江蘇興化山藥粉。
在和面的同時加入山藥粉 ，經過多次和面，使山藥粉和面粉充分融合。
說到山藥，作為藥食兩用材料中的「拔尖者」，營養價值非常高。
山藥本身味道軟糯恬淡，和小麥粉搭配也別具風味。
62年匠心傳承，5小時老式燃煤鍋爐慢烘
制作工廠透過 62年的技術經驗 對機器進行調節，透過和面，壓面，成型，烘幹多個步驟，才能生產出筋道爽滑的掛面。
普通掛面為了 節省幹燥時間采用電加熱速幹，
40分鐘~1小時就可烘幹，嚼勁大打折扣，不耐煮還易坨。
而山藥掛面的烘幹對於天氣的要求諸多，可以說接近苛刻。
天太晴不行，室外溫度太高不行，連下兩天雨也不行。
只有在合適的室外溫度和濕度， 采用老式的燃煤鍋爐加熱烘幹，慢烘5小時 ，才能更好的保留小麥營養及產品優質口感。
付出遠超普通掛面多倍的成本，才能造就優秀品質和口感。
鮮香無比的開陽蔥油醬
不用再多說了吧，日食記的鎮店之寶。
好吃到遠在異國他鄉的朋友，花多少時間都願意等待。
和其它蔥油醬不同，我們的蔥油醬特別添加了
野生捕撈的金鉤海米
。
一級生抽和草菇老抽使用 天然大豆、小麥等農作物發酵而出 ，鮮鹹適口。
非基因改造菜籽油和大豆油 ，低溫將香蔥慢慢炸的酥脆，最後加少許冰糖吊出了鮮味，也難怪這麽好吃了！
日食記 上海風味開陽蔥油拌面
山藥掛面170克+蔥油蝦仔醬20克×2
日食記72小時限時福利價：
69.9元/5袋（共10碗蔥油面）
日常價84.5元/5袋
我叫33，是日食記選品組中的一員，
日常我還經營著日食記鐵粉群，歡迎來玩兒～
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