一、紅薯燕麥豆沙包
食材：紅薯280g、燕麥70g、紅豆160g、糖（選加）
做法：紅豆洗凈倒入電飯煲，加水沒過紅豆2指左右，煮粥模式～
煮熟後按壓成泥狀紅豆沙（喜甜可加適量糖）～
紅薯蒸熟按壓成泥，兌入燕麥片，充分攪拌均勻，成團～
60g紅薯燕麥泥鋪平+45g紅豆沙，放在保鮮膜上包起來～
用保鮮膜包成圓形（還可以加肉松、芝士片等一起包）～
點綴一些黑芝麻，170度烤15分鐘即可～
二、南瓜餅
食材：南瓜100克，糯米200克，白糖適量，白芝麻
做法：南瓜去皮蒸熟（可以提前濾掉多余水分）加白糖壓成泥，加糯米粉揉成光滑面團～
整理成型，噴上少許油撒上芝麻，空氣炸鍋180度15分鐘～
三、芋頭餅
食材：芋頭，糯米，玉米澱粉，白芝麻
做法：芋頭切成絲，加糯米粉+玉米澱粉+適量水+鹽，抓拌均勻～
擺入盒子裏壓實，上鍋蒸15分鐘～
放涼後，切塊，撒上白芝麻，空氣炸鍋180度烤10分鐘～
四、奧利奧司康
食材：低筋面粉200g，泡打粉4g，糖30g，鹽2g，奶油40g，牛奶80g，雞蛋1個（加一顆蛋黃，刷司康表面用），奧利奧碎40g
做法：雞蛋和牛奶混合攪拌均勻～
低筋面粉加泡打粉、鹽、糖，攪拌均勻～
放入奶油（切小塊），用手搓成細顆粒狀～
少量多次倒入蛋奶液，翻拌成面團，加入奧利奧碎拌均勻～
繼續翻拌成團，整理成圓餅狀冰箱冷凍半小時～
冰箱裏取出切成六等份，表面刷蛋黃液，烤箱提前預熱180度烤20分鐘～
五、紫薯芝麻小餅
食材：面粉300克、紫薯250克、酵母3克、糖5克、煉乳20克、溫水150毫升、熟芝麻
做法：紫薯洗凈去皮切塊，水開上鍋蒸十分鐘，加煉乳搗成泥狀，搓成一個個小球～
酵母和糖用溫水化開，倒入面粉中，揉成光滑偏軟的面團，放溫暖處發酵至2倍大～
醒好的面團，手上抹點油，微搓成長條，切小塊，取得塊攤開包入紫薯餡，收口團圓，裹上芝麻，壓成餅狀～
平底鍋刷油，煎至兩面金黃即可開吃～
六、豆乳鮮奶麻糍
食材：白糖20g，糯米粉150g，玉米澱粉30g，玉米油20g，牛奶200ml
做法：150g糯米粉＋30g玉米澱粉＋20g白糖+20g玉米油＋200ml牛奶，攪拌均勻～
封耐高溫保鮮膜，用牙簽紮一些孔冷水上鍋蒸30分鐘，蒸好放涼後用手拿出～
用手反復拉扯折疊，大概拉扯幾分鐘左右～
盤中倒入40g熟黃豆粉和20g白糖～
白糖和豆粉攪拌均勻，把拉扯好的麻薯揪成一坨坨的，放入盤中裹滿粉，就可以吃啦～
每道菜不僅僅是味覺上的體會，而是一次獨一無二的烹飪之行。大家好，我是霏霏愛美食 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的 家常菜 和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!
