女人天生喜歡吃甜的，街頭巷尾的奶茶店、點心店越來越多，足可以證明這一點，現在的奶茶價格可是不菲呢，隨便點一杯，都是一頓飯錢了，而且奶茶裏的各種添加劑咱也不敢天天喝呀，嘴饞了，還是自己在家做吧。
給大家帶來這款最近讓我著迷的美食，當早餐，當甜點這段時間我可是一天都沒斷過，紅糖紅棗黃姜和牛奶的搭配，最是養人，再加上柔軟Q彈的西米，不論口感還是營養上，都絕對比那幾十塊的奶茶強呢！
很多人對西米存在這誤解，覺得它只是吃著好玩，其實西米是一種營養價值很高的食品，它口感細嫩爽滑，而且韌性十足，可以為人體補充多種維生素和微量元素，用於病後身體的調理，也可用於女性產後的身體恢復。
西米味甘性質溫和可以入脾經和肺經，能補肺健脾和化痰，對脾胃虛弱和消化不良有很好的緩解功效。另外西米中還有一些天然的膠質存在，能提高皮膚的潤澤度，能讓皮膚變得緊致而富有彈性，這也是很多女性朋友喜歡吃西米的原因。
不過，西米是一種含糖量很高的食物，食用它以後能讓血糖快速升高，為人體補充大量能量，減少疲勞的出現，但是那些本身血糖高和患有糖尿病的人群，是不適合吃西米的，以免讓病情加重。
這道甜品，最重要的是加入了大量的黃姜，黃姜不僅開胃健脾，它還是是一種清熱止瀉的中藥，對咳嗽有很好的療效，可以預防肺炎和支氣管炎等疾病的出現。寒冬季節，這份好喝的姜棗西米露，既是甜品又是一份能量滿滿的保健藥呢！
做法也簡單，多給家裏人做喲，尤其娃娃們特別喜歡。當早餐可省事了。
【姜棗西米露】
生姜一塊 紅糖兩勺 紅棗八顆 西米25克 枸杞10克 牛奶少許 水適量
做法：
食材準備好。
紅棗剪成條狀，去核，姜切絲準備好。
冷水下鍋，放入姜絲和紅棗條，加入紅糖煮開。
煮至中間還有點白芯的時候，就關火，蓋上鍋蓋燜。大約燜十分鐘左右，裏面的白芯沒有了，西米就煮好了。如果還有白色的芯，那就繼續煮開，再燜十分鐘，反復幾次，西米是燜熟的，不是煮熟的，燜比煮更重要哦。
看，燜了兩次，裏面的餓白芯都沒有了，這個狀態就是煮好了。
出鍋，倒入牛奶拌勻就可以啦。
晶瑩剔透，QQ彈彈還帶著微微的辣味，一碗下肚，全身都暖和起來了，冬天吃它別提多舒服了。
小貼士：西米一定要水開下鍋，不然都會泡散掉，煮開後繼續煮兩分鐘，不要開啟鍋蓋，直接燜十分鐘左右，反復兩次，西米就煮好了，晶瑩剔透比買的還好吃。嫌麻煩一次可以多煮點，放在冰箱可以保存兩三天。
