1. **白酒度數的含義**:度數表示酒中乙醇的體積百分比。
2. **白酒並非越陳越香**:只有優質的白酒才適合長期儲存,普通白酒可能會變質。
3. **白酒也有保質期**:雖然白酒沒有明確的保質期,但長期儲存可能會影響口感。
4. **酒花與酒質無關**:酒花的大小和消失速度並不能準確反映酒的品質。
5. **白酒可以去腥**:烹飪時加入適量白酒可以去除腥味。
6. **不是所有白酒都適合冰鎮**:一些白酒冰鎮後口感更好,而有些則會失去風味。
7. **白酒可以消毒**:在緊急情況下,高度白酒可以用於消毒。
8. **白酒的香氣來源復雜**:包括醇類、酯類、醛類等多種化合物。
9. **酒杯會影響口感**:不同形狀和材質的酒杯會對白酒的口感產生影響。
10. **白酒的顏色並非全是無色透明**:有些白酒可能會呈現微黃或淡綠色。
11. **白酒的產地對口感有影響**:不同地區的氣候、土壤等因素會影響白酒的風味。
12. **白酒可以助眠**:適量飲用白酒可以幫助放松身心,促進睡眠。
13. **白酒可以緩解痛經**:在中醫理論中,白酒有一定的活血化瘀作用。