冬天最該吃的不是羊肉而是它，低脂高蛋白，常吃強筋健骨促進發育

在寒冷的冬天，很多人都喜歡吃一些能夠暖身的食物，而羊肉則是很多人的首選。然而，除了羊肉之外，還有一種食物也非常適合在冬天食用，那就是牛肉。

牛肉是一種低脂、高蛋白的肉類，富含多種營養成分，如維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、鎂等微量元素。這些營養物質對於人體健康非常重要，尤其是對於正在生長發育的孩子們來說更是必不可少。
牛肉還具有強筋健骨的作用，能夠幫助提高身體的抗病能力，增強身體的免疫力。同時，牛肉中的肌胺酸含量比其他任何食物都要高，對於增長肌肉、增強力量也很有幫助。
此外，牛肉還含有肉毒堿，這是一種有助於身體產生支鏈胺基酸的物質，對於促進發育、提高智力也有一定的作用。
在冬天食用牛肉，可以選擇一些適合冬季食用的牛肉菜肴，如紅燒牛肉、牛肉燉蘿蔔、牛肉火鍋等等。同時，也可以將牛肉與其他食材一起搭配食用，如牛肉燉馬鈴薯、牛肉炒芹菜等等。

推薦：牛肉燉蘿蔔

冬天就是要喝湯吃肉啊！清燉蘿蔔牛腩好驚艷！之前總是紅燒蘿蔔牛腩，還是第一次做清燉的，別有一番滋味，味道蠻驚艷的！

準備材料:牛腩、白蘿蔔、香菜、姜

制作步驟:

1、牛腩切成塊，涼水下鍋加入姜片和料酒煮出血沫，洗幹凈備用，白蘿蔔切成塊水開下鍋煮3分鐘備用；

2、牛腩、蘿蔔和姜片、加2勺料酒，先加入2茶匙鹽,電壓力鍋燉牛肉模式燉熟，開蓋後加鹽、胡椒粉、香菜調味就可以啦。