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【尋味】│碳火泥爐裏的海鮮暖意

2024-01-07美食
02:21
窗外寒風凜冽,窗內熱氣騰騰。在冬天,一口火鍋為大家帶來冰火兩重天的體驗。當海鮮遇上火鍋,當新鮮的食材遇上獨特的湯底,會有怎樣的奇妙滋味?
新鮮透亮的肥美生蠔,個個都肥嘟嘟的。下入放有酒釀的紅油鍋底,生蠔柔軟的身軀吸飽了鍋底滋味。一口爆汁,鮮甜味回旋悠長,柔軟的口感在每個人舌尖上瘋狂打轉。
大家圍坐在火鍋旁,迎面而來的暖暖水汽,湯面上不斷地冒著泡,像是社交的催化劑。在涮煮間,碳火泥爐裏的暖意,也在升溫著人們的情誼。
更多美味故事,盡在上海電視台新聞綜合頻道每周日晚22:30【尋味】。