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曾國藩、左宗棠、李鴻章、彭玉麟……還有明朝歷史上的「長沙王」——恭簡王朱翊鋋,長沙的「老領導」。穿越時光長河,把湘軍文化與湖湘飲食交織,打造集文物、科技、美食於一體的用餐環境,問津湘宴堪稱全國首家。這裏的菜肴或食材,都是從湖南十四個市州反復考究得來的靈感,每一口都是湖湘飲食文化的深情吟誦:蓮蓬扣肉,選用湘潭的湘蓮,香而不膩;紅頂鵝肝,造型借鑒湘軍一品官員官帽上的紅珠子,入口即化;三彩大白刁,則是郴州東江湖的大白刁魚,搭配衡陽的黃貢椒、長沙的剁辣椒和樟樹港的青椒……每一道菜肴都融入了湖湘飲食精粹。
「瀟湘八景傳千古,湖湘文化耀古今。」問津湘宴,娓娓湖南。
人均價格:300-400元
薦店地址:湖南省長沙市天心區城南西路31號
(出鏡:龍思言 視訊:顧榮 蔡銀 剪輯/文字:吳凱 統籌:陳瀟)