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2024春_北京咖啡之旅:Ghost Cafe,和巧克力的PI CHOCO

2024-02-29美食

(離譜。閃退清空了頁面。)

法蘭絨咖啡,這是最初的吸重力。

「自家烘焙」、「有些年頭了」、「夫婦二人打理的店」,這些是後來了解到並最終吸引到店的理由。

北京南站,地鐵到思源胡同。

拐進思源胡同,眼前所見忍不住想象,若是夏天,會是怎樣綠蔭安寧的畫面。

路過一間門店,門臉簡樸到有些蕭索。大概和季節有關。無意間瞥見門上有cafe的字眼。掃一眼手機導航,似乎還有段距離。心裏忍不住想,「不愧是北京,這樣的地方居然還有不止一間咖啡店」。

這樣想著,走過了門頭。前邊不大像還有咖啡店的樣子呢,疑心剛剛路過的便是目標,捉來手機仔細看,果然,那間「cafe」就是目的地。

不能一眼看進店內情景的門,推開的瞬間還是有些緊張的。

推門的同時,眼神落進了吧台人們的註視裏:一位是吧台裏站著的老板先生,兩位是坐在吧台的客人。

屋裏很是緊湊呢,推門的同時人小心的進門,怕毛手毛腳就會碰到吧台前閑置的座椅。

害羞的人有些緊張,回手關門的時間瞥見臨門放置的椅子上毛茸茸的黑白椅墊——原來是熟睡的的長毛奶牛貓~

老板娘說貓咪名字是小牛,三歲了。

長毛的關系嗎?比起科埠院子裏的貓咪們龐大許多呢~

喜歡,大著膽子摸一摸,輕輕的,還沒碰到肉肉,貓咪睡很熟,應該也是習慣了營業狀態,沒有什麽反應,膽子大了點,就坐在ta旁邊的位子,可以多看看~

沒看到選單,問了老板,選了瓜地馬拉。

看老板拿了濾杯,趕緊拜托老板,能不能喝法蘭絨。

老板應了,轉身回了吧台裏邊屋子,屋子裏有烘豆機和生豆們,老板娘來了,開始燒水準備。

久違的煙火氣。

另外兩位客人離開了。

老板和老板娘在屋裏自顧自地忙。

剩我一個人在客區。

摸摸貓。看看店裏的擺設們。還有拍幾張照片。拍照是已經提前征求過主人意願的。

咖啡喝完。蛋糕吃完。

吧台來了新客人。該道別了。

對巧克力感興趣。

早先關註的甜品up主測評說好,這次有機會就嘗試下。

原本打算要去soloist楊梅竹店。印象裏聽過這家店很久了。想不起來為什麽之前一直沒去過。

在ghost坐著的時候,開啟地圖研究路線,見到餐品照片和介紹,去的念頭又淡了。大概有點明白為什麽一直沒去。

那就還是留待下次吧。