大家好，我是陳皮。關註我持續為您輸出美食配方。
平時咱們去吃火鍋都會點毛肚和蝦滑，但毛肚包蝦滑你吃過嗎？
昨天在家吃火鍋冰箱裏還有剩下一些毛肚和蝦滑，量太少了正愁怎麽處理好。
我突發奇想，如果把兩者搭配在一起，會不會好吃呢，手邊就有現成的食材，試著做了幾個。
沒想到超級爽口的，毛肚脆爽，蝦滑Q彈，香香辣辣的太好吃啦。
一出鍋都要被家人誇迷糊了，一人嘗了一個，紛紛給我豎起了大拇指。
我爸還說要給我投資開店。不得不說，有個不掃興的家人真的很幸福。
為了吃個痛快，我又跑去買食材。今天就把這個配方分享給大家。
準備食材：
毛肚、蝦滑。
蝦滑我用的是安井的，口感更Q彈。
這個牛肚我是超市買的，剛開始我媽還以為是一塊抹布，該說不說還挺像的。
做法步驟如下：
1.首先要調醬汁，蔥姜蒜+香菜+辣椒粉+白芝麻+花生醬+蠔油+生抽+醋各一勺，攪勻備用。
2.蝦滑放入碗中，朝一個方向攪勻，水開後下蝦滑煮熟，撈出過涼水。
3.毛肚切小塊，包裹住蝦滑，用牙簽固定住。
4.買一塊海底撈的麻辣火鍋底料，開水煮沸後放入毛肚蝦滑煮10秒。
5.撈出拌上調好的醬汁就可以開吃啦。
溫馨小貼士：
蝦滑一定要朝著同一個方向攪，吃起來肉質會更Q彈。
毛肚水開下鍋只要煮10秒，煮久了會咬不動。
這樣做出來的毛肚蝦滑脆爽Q彈，麻辣鮮香，一口咬下去太滿足啦。
朋友們，這個配方你們一定要試試。
真的是神仙組合，不好吃算我輸。
