在中國，禮儀被視為至關重要的一部份，貫穿於我們的日常生活。在中國的待客之道中，茶被視為必不可少的媒介。當客人到來時，奉茶是我們的基本禮儀，而在茶桌上，我們應當遵循以下基本禮儀：
燙杯： 在沖泡茶之前，用熱水燙杯是一種禮貌的表現。這不僅能夠再次清洗茶具，展示其潔凈，也向客人表示歡迎。同時，燙杯還有助於提高茶杯的溫度，使客人能夠更好地品茶、品香。
遞茶時避免觸碰杯沿： 遞茶時，不應觸摸杯沿。即使茶藝師在泡茶前已經凈手，這仍會給客人一種不衛生的感覺。可以使用杯墊或茶杯叉來遞茶，這樣更加衛生。
避免徒手抓取茶葉：
用手抓取茶葉會給人一種不衛生的感覺，同時手上的汗液和氣味也會影響茶的品質。可以使用茶匙撥取茶葉，或透過旋轉茶葉罐、輕抖茶葉罐使茶葉自然傾斜而出。
註意茶壺的位置： 茶壺的壺嘴不應對著客人，這會讓客人感到不舒適。建議將壺嘴朝向無人入座的方向，或者對著自己。
喝茶時避免一口悶和亮杯底： 喝茶應該慢慢品味，而不是一口悶下或者亮杯底。這是對茶和主人的一種不尊重。通常，喝茶應該以三口為品，至少要喝完三口。
不宜身上噴香水： 噴香水可能會掩蓋茶的香氣，給人喧賓奪主的感覺。作為茶藝師，不宜濃妝艷抹或噴香水，甚至不能塗抹護手霜，這些行為都會影響泡茶的體驗。
倒茶時註意分量： 倒茶時應該倒七分滿，這是眾所周知的。這樣可以給客人更好的品茶體驗，同時也留有一定的余地。
杯底帶水：
在給客人分茶之前，應該將公道杯放在茶巾上稍作蘸濕，避免茶水滴到茶桌上，也避免茶水流入品茗杯中。在泡茶時也要註意避免水濺到周圍。
禮儀並不是一種所謂的 「窮講究 」，而是彰顯著我們的修養和智慧。茶桌禮儀，讓我們共同學習吧！
