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@爾濱吶,皖皖家「土特產」管夠!

2024-01-13美食
央廣網合肥1月13日訊息(記者 徐秋韻)最近,「爾濱」成了「頂流」。為了招待「南方小馬鈴薯」,「爾濱」整出了好多活兒。來而不往非禮也!為了回應「爾濱」的熱情,全國各地正掀起一輪向「爾濱」的花式回禮。爾濱的風,從東北吹到了長三角,「長三角包郵區「安徽也申請出戰。為了好好招待東北老鐵、南方「砂糖橘」、小菌主們,安徽清點了家裏的「土特產」。
回禮一:法式鵝肝 霍邱生產
不是歐洲去不起,而是六安更有價效比!鵝肝與魚子醬、松露被並稱為「世界三大珍饈」,現在,來皖皖家就能品嘗到。
霍邱朗德鵝鵝肝(央廣網發 安徽文旅供圖)
霍邱朗德鵝鵝肝(央廣網發 安徽文旅供圖)
朗德鵝原產於法國,是世界上著名的鵝肝專用品種。早在20世紀80年代,安徽省六安市霍邱縣便引進了這一品種。經過多年的發展,霍邱縣孟集、花園等20多個鄉鎮朗德鵝養殖與加工呈現出「五裏一場、十裏一企」的發展格局。截至目前,全縣年養殖填飼屠宰朗德鵝達500萬只以上,生產鵝肥肝5000噸以上,年產值近20億元。
回禮二:碧根果敞開炫 滁州包圓了!
愛吃碧根果的千萬別錯過了,這裏有9.1萬畝薄殼山核桃樹,以薄殼山核桃為主的森林村莊70個,來滁州全椒,碧根果管夠!
滁州全椒被稱為「中國碧根果之都」(央廣網發 安徽文旅供圖)
滁州全椒被稱為「中國碧根果之都」(央廣網發 安徽文旅供圖)
碧根果即薄殼山核桃樹,又稱美國山核桃,原產於北美洲,19世紀末引入中國並開始種植,現在在中國華北、江浙、東南地區、四川等地有栽培。滁州全椒這些年突出重圍,不僅產碧根果,還是全國連片規模化種植面積最大的地區,被稱為「中國碧根果之都」。
回禮三:洋酒自己產!
伏特加作為俄羅斯的傳統酒精飲,口感不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,也可在各種調變雞尾酒的基酒之中,靈活且多變。在安徽宿州,品「安特」,實作伏特加自由!
宿州產伏特加酒(央廣網發 安徽文旅供圖)
宿州不僅能生產伏特加,「安特牌」伏特加酒還曾是中國外交部禮賓司指定的國家領導人出訪專用禮品酒,被國內外經銷商譽為「中國第一洋酒」。
在安徽亳州,不止有古井貢酒,古井集團還跨界入局,發力威士忌賽道。由安徽古井集團和法國卡慕集團共同出資建設的安徽古奇草本威士忌蒸餾坊計畫正式開工。據悉,該計畫結合亳州中藥特色及養生文化,將建成集生產、研發、體驗、銷售等一體化的草本威士忌莊園。
古井集團跨界入局發力威士忌賽道(央廣網發 安徽文旅供圖)
回禮四:水果隨便炫
素有「中國草莓之都」「中國設施草莓第一縣」等美譽的長豐,空氣裏早已飄散著草莓的甜香味。長豐草莓規模冠居全國、種苗供應全國、果品暢銷全國、品牌享譽全國。1月12日,2024長豐草莓采摘季正式啟動,同步將釋出多條最佳草莓采摘路線,摘美味草莓、品長豐美食、賞鄉村美景……
長豐草莓(央廣網發 安徽文旅供圖)
宣城市郎溪縣不斷做強藍莓產業鏈(央廣網發 安徽文旅供圖)
近年來,宣城市郎溪縣因地制宜發展藍莓特色產業,不斷做強藍莓產業鏈,推動藍莓產業高質高效發展。目前,郎溪縣藍莓種植面積約6000畝,總產值近1.2億元。
藍莓種植、藍莓加工、舉辦藍莓節、把藍莓基地打造成景區……如今的安慶懷寧縣已成為全國知名的「藍莓之鄉」,發展為長三角最大的縣級藍莓種植區。
安慶懷寧縣已成為全國知名的「藍莓之鄉」(央廣網發 安徽文旅供圖)
回禮五:養生不奢侈
安徽旌德縣有「中國靈芝之鄉」的稱號(央廣網發 安徽文旅供圖)
優越的生態環境,成就了安徽旌德縣「中國靈芝之鄉」的稱號,而雲樂鎮則是其中的核心地帶,是中國靈芝原產地之一。從這裏走出的靈芝,都會打上「雲樂深山靈芝」的字樣,以代表產地之正宗。
中醫藥,是安徽亳州最具辨識度的金字招牌。習五禽、食藥膳、沐溫泉、飲屠蘇,已成為亳州人的養生習慣。亳州還是全國最大的藏紅花室外種植基地,全市藏紅花種植面積約5000畝。
回禮六:蔬菜闖南北
界首馬鈴薯(央廣網發 安徽文旅供圖)
界首馬鈴薯有著悠久而輝煌的種植歷史,上世紀50年代馬鈴薯農場生產地方品種「界首紅皮」就在國內外享有盛譽。直到90年代後,形成以陶廟、潁南為中心的馬鈴薯生產區域,栽培面積發展到高達10萬畝頂峰期,成為當時中原地區最大的馬鈴薯種植基地,產品銷往廣州、深圳、上海、杭州、南京、武漢、合肥等大中城市。
肥東杭椒(央廣網發 安徽文旅供圖)
作為安徽省首批長三角綠色農產品生產加工供應示範基地,肥東榮建杭椒種植基地目前種植面積2000余畝,年產杭椒1萬余噸,其中80%以上銷往江、浙、滬等長三角地區。
太和香椿(央廣網發 安徽文旅供圖)
近年來,「太和香椿」成為國家地理標誌農產品,並入選全國名特優新農產品目錄。該縣年產香椿200多萬公斤,占據全國銷售市場的21%以上。
渦陽貢菜(央廣網發 安徽文旅供圖)
渦陽苔幹是國家地理標誌保護產品,清乾隆年間,曾作為貢品,故得名貢菜。渦陽苔幹以其優良的品質聞名於世,傳統加工技術一直流傳至今,是中國歷史中的寶貴遺產。
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