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進入中老年,別太節省,常吃3樣食物,強免疫,走路有勁,精神足

2024-05-06美食

進入中老年,別太節省,常吃3樣食物,強免疫,走路有勁,精神足

隨著生活水平的提高,大家更註重身體的健康。最近跟朋友們小聚,有的剛五十歲就開始感嘆體質不行,免疫力低愛鬧毛病。這其實就是身體隨著年齡的增長在走下坡路。為了我們能夠健康長壽,享受美好生活,所以人到中老年就要進行身體保養,除了適當運動,飲食也是很重要的一塊。

要常吃一些高蛋白低脂肪、含鈣的食物,以此來增強體質,提高免疫,身體好了,才會笑容多了,精氣神也會更足了! 尤其是下面這3 樣食物, 建議別太節省,時不時地吃 上一些, 慢調慢養,身體 才更健康。

一,蝦仁

海蝦的營養非常豐富,蛋白質和鈣含量也高,對提高免疫力增強體質很有幫助,走起路來也有勁。尤其是蝦仁,好消化還鮮美,吃著不用剝殼,深受中老年的喜愛。並且,蝦仁裏含有豐富的鎂,適量食用,能夠保護心血管,減少血液中膽固醇的含量。

推薦食譜:青花菜蝦仁炒櫛瓜

需要準備的食材:青花菜,蝦仁,櫛瓜

1,把青花菜剪成小朵,加淡鹽水浸泡後撈入開水鍋裏焯水,然後過涼防止發黃

2,蝦仁開背,下入炒鍋裏,加料酒和姜煸炒,至打彎成蝦球狀,鏟出待用

3, 放蔥花炒香,倒入切成厚片的櫛瓜炒斷生,撈入青花菜,加入蝦仁,加鹽調味,煸炒至香味濃郁,關火出鍋。

二,鴨肉

鴨肉的營養價值很高,並且因其屬寒性,所以用它來滋養身體不會引起上火。最主要的是,鴨肉含有優質蛋白和多種胺基酸,有助於增強體力和免疫力。尤其中鴨肉中含有的B族維生素及鐵、鋅等,有助於預防貧血和骨質疏松。

推薦食譜: 蘑菇燉鴨湯

需要準備的食材:小黃蘑,鴨腿,洋蔥

1,把小黃蘑加清水浸泡至軟,洗幹凈後,撈出來待用

2,把鴨腿剁成塊後洗去血水。炒鍋裏加植物油,倒入切碎的洋蔥和姜煸炒,炒到洋蔥打蔫,倒入鴨塊煸炒至邊緣微黃,順鍋邊淋入料酒翻炒去腥

3,倒入電燉鍋裏,加開水,大火燒開,一直燉到湯奶白。然後倒入小黃蘑,蓋上蓋子燉1個小時,加白胡椒粉、鹽、香菜拌勻,關火

三,牛肉

牛肉因其高蛋白低脂肪而備受人們的推崇,但往往因為價格小貴而減少了登上餐桌的機會。但是進入了中老年,別太節省,還是要常吃一些。牛肉中含有的肌胺酸要比任何食品都高,有利於增長力氣,並且還含有鐵、鉀等元素,強健身體,走路有勁,精神足。

推薦食譜:牛肉蘿蔔餡蒸餃

需要準備的食材:面粉,牛肉餡,白蘿蔔

1,把面粉入盆,一半用開水燙面絮,另一半用涼水拌面絮,然後揉成光面團,蓋上蓋子餳面1小時

2,調肉餡。把牛肉餡放入盆裏,先攪入一些清水至肉餡微黏滋潤,再加蔥姜末、鹽、白胡椒粉、醬油、十三香、料酒、植物油、蠔油,順著一個方向攪到細膩起黏,多切一些蔥花攪入肉餡裏

3,把白蘿蔔擦絲後焯燙一下去除蘿蔔氣,撈出過水至涼後簡單剁幾刀,倒入牛肉餡裏,順著一個方向攪到細膩起黏,這個牛肉蘿蔔餡就調好了

4,餳好的面團,搓成長條,切成比水餃略大的劑子,按扁後搟成中間略厚的面皮

5,煮鍋裏加夠水,屜上刷植物油防粘。取面皮,放餡料,捏褶子封口,包成蒸餃形狀。邊包邊上屜留空隙碼好。蓋上蓋子,大火燒開。上汽後開始計時,蒸15分鐘,即可關火。

進入了中老年,別太節省,要常吃蝦仁、鴨肉和牛肉,你都了解了嗎?

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