極目新聞評論員 屈旌
今年夏天，冰杯突然成了現象級的「消費單品」。
開啟社交媒體，搜尋關鍵詞，能看到「冰杯自制飲品」「冰杯DIY」「冰杯調酒」等數萬篇貼文。有廠商日產量從40噸擴產到100多噸，「還滿足不了」，接下來還要擴產到200噸；上海某連鎖生鮮超市6月份冰杯整體銷量突破100萬杯，可以說是今夏第一「爆款」！
社交平台上關於「冰杯diy」的內容急速增長
冰杯突然走紅，看上去有些偶然，但背後有很多必然因素支撐。
在無比熱情的夏天，誰不想喝一杯美味可口的冰飲呢？而冰杯可以將任何喜歡的飲料都變成冰飲，充分滿足了年輕人的個人化需求。
比起自己在家裏制冰，冰杯顯然更加便捷、實用。上班前直接從冰箱裏拿出來，兌上咖啡就是一杯冰美式，跟朋友家人一起聚會，兌上不同的飲料，就可以制造出每個人的「特別飲品」。
用冰杯制作出一杯獨家配方的冰飲，在社交平台上會贏得許多點贊，提供了情緒價值，增加儀式感，會贏得年輕消費者的青睞，一點也不奇怪。
再加上，知名便利商店、飲用水、茶飲品牌紛紛加入冰杯賽道，在杯子上大做文章，設計出更具時尚感的外形，更加讓冰杯成為朋友圈「打卡神器」，具有了更強的社交內容。
央視新聞截圖
人紅是非多，對於商品來說也是一樣，潮流興起必然帶來商機，但是也一定伴隨著隱憂。
之前就有人質疑，一般的冰杯都是3元到5元，但是技術含量之低肉眼可見，工廠制作成本大概是1元左右，完全就是「割韭菜」；但也有人認為，買冰杯並不只是買塑膠杯+冰塊，而是購買一種潮流的生活方式，一種精神上的輕松愉悅，一個和他人交流互動的契機，所以只要明碼標價，值不值得全看消費者自己的選擇。
冰杯到底是不是「韭菜味」的，尚無定論。但隨著市場越來越火爆，競爭越來越激烈，有些問題不可忽視。
各路商家一擁而入，很容易造成產品品質良莠不齊，甚至存在安全隱患，如菌落總數超標、添加劑不符合標準等，不僅威脅到消費者的健康，也損害了行業的整體形象。也有醫學專家提醒，頻繁食用過冷的食品可能失真健康，所以，冰杯雖好，也不可貪杯。
一些商家利用消費者的好奇心和跟風心態，故意過度行銷、擡高價格，影響了市場的公平競爭，也會給消費者添堵；還有的品牌為了盡快入局，吸引客流量，開啟了冰杯價格戰，過度「內卷」可能衍生賠本賺吆喝、供應不足等問題，影響消費者的體驗。
年輕人上頭快下頭也快，網紅商品常常是後浪推前浪，前浪被遺忘。冰杯的價格不高，也具有一定的實用性，即便未必能持續高熱，但至少在這個夏天，給消費市場帶來一股舒爽的清涼，之後也可能會繼續吸引特定人群長期消費。所以，市場亂象亟待關註，行業也需要規範發展。
值得關註的是，冰杯的生產目前並無明確的國家強制性標準，只有中國商業聯合會和中國焙烤食品糖制品工業協會共同提出的一個行業標準，級別顯得有點不夠。
冰杯行業要想繼續火熱下去，首要的就是完善法律法規和標準體系，明確產品品質的法律要求和監管責任，提升監管能力，加強行業自律，不能只是毫無門檻地「凍水成冰」就想賺大錢，要走品質化、品牌化、多元化的發展路子，才能為消費者帶來更多夏日裏的精彩和驚喜。
（來源：極目新聞）
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