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在我的記憶深處,始終留存著一份用柴火鍋炒的蛋炒飯的獨特記憶

2024-06-10美食

小時候,家裏有一個大大的柴火鍋,那是媽媽施展廚藝的「魔法鍋」。每到飯點,那鍋竈裏便會燃起溫暖的火焰。

記得有一天,我玩耍回來饑腸轆轆,一進家門就聞到了一股特別的香氣。原來是媽媽正在用柴火鍋炒蛋炒飯。我迫不及待地跑到廚房,只見媽媽熟練地往竈裏添著柴,鍋裏的油滋滋作響。她將打好的雞蛋倒入鍋中,瞬間雞蛋就膨脹起來,媽媽快速地翻炒著,那金黃的色澤讓人垂涎欲滴。接著,媽媽把米飯倒入鍋中,拿著鍋鏟不停地翻動,米飯在鍋中跳躍著,與雞蛋完美融合。

我站在一旁,眼睛直勾勾地盯著那鍋蛋炒飯,看著媽媽認真又專註的神情。不一會兒,一大鍋香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。媽媽給我盛了滿滿一碗,我大口大口地吃起來,那粒粒分明的米飯,那濃郁的蛋香,混合著柴火鍋特有的煙火氣息,在我的口腔裏綻放開來,那是我從未嘗過的美味。

後來,我長大了,離開了家鄉,到了城市工作有了自己的家庭,但那柴火鍋炒的蛋炒飯的味道卻始終縈繞在我的心頭。每當我想起那一幕,想起媽媽在柴火鍋前忙碌的身影,心中就會湧起無盡的溫暖和感動。那不僅僅是一碗蛋炒飯,更是媽媽的愛和家的味道,是我一生都難以忘懷的珍貴記憶。即使歲月流轉,時光飛逝,這份記憶也會永遠在我心中閃耀,如同那柴火鍋裏的溫暖火焰,永不熄滅。