「美食菜譜」宜賓燃面：特色面食，香辣可口，讓人回味無窮！

準備食材

幹面條 適量、花生米 適量、辣椒面 適量、豬油 適量、蔥花 適量、鹽 適量、生抽 適量、醋 適量、白糖 適量、蔬菜（豆芽、韭菜等） 適量

制作步驟

1. 準備食材：首先，把幹面條煮熟，然後撈出瀝幹水分備用。同時，炒熟花生米並碾碎，備用。

2. 調醬汁：在一個碗裏，加入適量的辣椒面、豬油、蔥花、鹽、生抽、醋、白糖，攪拌均勻，直到豬油和辣椒面完全融合。

3. 拌面：將煮好的面條放入碗中，加入調好的醬汁，攪拌均勻，讓每根面條都裹滿醬汁。

4. 加入花生碎和蔬菜：在面條中加入碾碎的花生米和適量的蔬菜，再次攪拌均勻。

5. 上桌：將拌好的燃面倒入盤中，即可享用這道香辣可口的特色面食了！

菜品特點

宜賓燃面以其獨特的口感和香辣的味道而受到廣大食客的喜愛。面條勁道有彈性，搭配上辣椒面和豬油的香氣，讓人一吃就停不下來。此外，燃面還含有豐富的蛋白質、膳食纖維和礦物質，是營養均衡的美食之一。

小技巧

1. 在煮面條時，不要煮得太軟，保持一定的彈性口感會更好。

2. 在調醬汁時，可以根據個人口味適量調整辣椒面的用量，以適合不同辣度需求。

3. 在加入花生碎和蔬菜時，可以根據個人喜好選擇不同的蔬菜搭配，如豆芽、韭菜等。

4. 如果想要更豐富的口感，可以在拌面時加入一些芝麻醬或花椒油，增加香味。

5. 最後，如果有多余的燃面，可以將其冷藏保存，下次食用前微波爐加熱即可。

親愛的朋友們，現在你們知道如何制作這道美味的宜賓燃面了嗎？如果你們喜歡這道菜品的味道和特色，不妨點贊、分享和評論哦！讓我們一起探討美食的魅力吧！