百香果有「果汁之王」之稱，酸甜多汁，除直接吃外，也可結合果汁、冰品、點心或是入菜。
當新鮮百香果加上可爾必思，碰撞出酸甜好滋味，清涼又開胃，是冬季火鍋及烤肉的最佳搭配。
食材：
可爾必思濃縮汁100ml；氣泡水300ml；百香果1顆；蜂蜜5ml；新鮮檸檬汁1/4顆；檸檬片（裝飾用）；薄荷葉（裝飾用）。
做法：
1.打氣泡水備用。
2.百香果切半，將果肉用湯匙取出，加入蜂蜜及檸檬汁調勻。
3.將百香果果露、冰塊、可爾必思濃縮汁及氣泡水依序放入杯中。
4.放上檸檬片、薄荷葉裝飾，即可。
小tips：
1.做法的第2步，可用吧叉匙輔助將每一項食材從杯緣流入，才能做成漸層的效果。
2.百香果、檸檬、薄荷葉，使用前一定要清洗幹凈。
3.口味喜歡甜一些的，可隨自己喜好多加蜂蜜。
（圖片來源：百度圖片）
