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太省事!老兩口的極簡早餐,蒸蒸煮煮全自動,網友:既浪漫又實在

2024-01-07美食

曬曬老兩口的情侶早餐,不用開火不用動手,蒸蒸煮煮,起床就能吃,好吃營養又省事兒!

網友:既浪漫,又實在!這就是傳說中的「把日子過成詩」!

兩夫妻的早餐一人一份,是一樣的,起床後15分鐘就能吃。而且,這15分鐘還包括了洗臉刷牙,哈哈,其實根本就不花一分鐘早上的寶貴時間。

主食是自己做的葡萄乾饅頭,用的是正宗的新疆三色葡萄乾,很大很甜,用來做饅頭夾餡,暄軟又勁道,還加了點紅棗圈,甜甜的,非常好吃!

老公更是贊不絕口,說比白饅頭好吃多了!

哈哈,我告訴你,葡萄乾不僅好吃,還補血哦,一天一把,中老年人大有好處!

輕輕掰開,裏面也有餡料哦,太好吃了!

饅頭是頭一天晚上做的,第二天早上熱一下就好,跟新鮮的一樣好吃!

除了饅頭,還得有肉啊,再一人來一根烤腸吧。烤腸更省事兒,扔進空氣炸鍋15分鐘,不用人看管,出來就是「皮開肉綻」,香氣撲鼻。

烤腸的品牌很多,我這個是目前最火的「烤腸大叔」家的,據說人家欠債幾千萬,就是賣它還錢的。

一個有故事的烤腸,味道確實不錯。可以看到確實是真的天然腸衣,裏面也確實是不加澱粉的真肉,一咬就爆汁兒,還有點隱隱約約的甜味,味道不錯!

我家很喜歡吃粗糧,玉米、紅薯、芋頭等輪著來。本次輪到寵幸玉米,這個是東北糯玉米哦。真的很糯,隨便蒸15分鐘,手摸上去都粘粘的,糯得能拉絲啊!而且,除了糯,還有點微微的甜味,非常好吃。

玉米不僅好吃,還是很好的粗糧,促進腸胃蠕動,還補充微量元素。

我家早餐喜歡幹濕搭配,自然要再搭配一碗雜糧粥。

這個就更省事了,直接拆開一包雜糧包,扔進電飯煲,預約煮粥,第二天早上,香噴噴的雜糧粥就煮好了,非常方便。

雜糧粥有7種,一周不重樣,不用費心搭配,挺方便的。我還自己又加了幾顆紅棗和蓮子,吃之前還加了一勺松仁,味道更香,營養也更豐富了!

特別是這個大興安嶺松仁,不用剝殼,一把一把直接吃,好吃又補腦,每年冬天我都要吃很多,它是名副其實的「堅果之王」呢!

最後再來2個番茄,補充維C哦,酸酸甜甜,好吃到爆!如果可以,我想吃100個呀!

下面說下做法,讓我們從饅頭做法開始吧!

給你看看我的葡萄乾,真大啊,又大又幹凈,非常好吃。

餡料這種事情,是豐儉由人的,多多少少自己喜歡就好。

葡萄乾裏,我還加了點紅棗圈,加起來一共大約45克,加水略浸泡,切碎。

饅頭的配方:面粉300克,酵母3克,水155克,葡萄乾45克

饅頭我是用一次發酵法做,面團不用發酵,非常簡單。

把以上材料除了葡萄乾全部放進廚師機,揉成一個光滑的面團。面團不用發酵,直接搟開成面片,撒上葡萄乾和紅棗碎,從一端卷起,用利刃切成一個個饅頭生坯。

饅頭生坯放入溫暖濕潤的地方發酵。我是用蒸烤箱發酵的,設定35度發酵20分鐘,直接蒸15分鐘,關火後燜2分鐘再開箱。

用蒸烤箱的好處是全程定時,做過一次,以後100次都一樣的溫度和時間,傻瓜式操作,比較簡單。

做好的饅頭冷卻密封放冰箱,同時,晚上睡覺前一鍋雜糧粥。

第二天早上拿幾個饅頭出來,放入蒸鍋,與玉米同蒸。

因為有玉米,電蒸鍋定時蒸15分鐘,如果只有饅頭,10分鐘都不用。

再給你們看看我的烤腸,不用解凍,直接拿2根出來。

烤腸放入空氣炸鍋,定時200度15分鐘左右,建議在12分鐘的時候可以看一下,如果上色滿意了,也可以拿出來。

雜糧粥是頭天晚上睡覺前預約的,第二天早上直接就能吃。

其實,如果我願意,空氣炸鍋烤腸,蒸鍋蒸饅頭玉米也都是可以預約的,如果上班族,統統預約,可省事兒了!

所有的東西端上桌,最後盛出雜糧粥,每人加幾顆枸杞,再加1大勺松子仁,拍照,開吃,哈哈!