夏天就吃它，十元錢全家吃飽，清涼解暑，幾分鐘就能搞定
在酷熱難耐的夏日，人們總是在尋找那一口能瞬間點燃味蕾，帶來清涼與滿足的美食，當那一碗香氣撲鼻的麻醬拌面擺在眼前時，仿佛整個夏天都被濃縮在這份獨特的滋味中。太陽高懸，熱浪滾燙，一碗麻醬拌面宛如夏日裏的清風，帶來絲絲涼意與滿足，那一根根粗細均勻的面條，在沸水中翻滾，而後被撈出瀝幹，盛入碗中，等待著與麻醬的邂逅。
麻醬，這一拌面的靈魂調料，細膩而濃郁。將花生醬和芝麻醬巧妙搭配，加入生抽，醬油，陳醋，香油等等調料攪拌均勻，香氣瞬間彌漫開來。緩緩澆在面條上，用筷子輕輕攪拌，每一根面條都被麻醬緊緊包裹。挑起一筷子麻醬拌面，面條的絲滑和麻醬的香氣瞬間融合，那濃郁的味道在舌尖綻放酸甜鹹香恰到好處。在悶熱的午後或是疲憊的傍晚，來上這樣一碗麻醬拌面，足以讓夏日的煩躁在美食中消散。下面為大家分享具體做法。
【麻醬拌面】
【所需食材】：掛面條300克，黃瓜1根，榨菜，火腿適量，小蔥2棵，生抽2勺，醬油1勺，陳醋1勺，辣椒油2勺，白芝麻1勺，麻醬2勺，白糖1勺，鹽，雞精，味精各1茶匙，香油少許。
【具體操作步驟】：
1.黃瓜洗凈切絲，火腿切絲，小蔥切蔥花。
2.碗內加入 生抽2勺，醬油1勺，辣椒油2勺，陳醋1勺，白芝麻1勺，麻醬2勺，白糖1勺，鹽，雞精，味精各1茶匙，香油少許。
3.接著放入蔥花和榨菜，攪拌均勻備用。
4.鍋內加水，水開後放入掛面條，煮熟撈出透涼。
5.瀝幹水分後加入切好的黃瓜絲和火腿絲，還有剛才調好的料汁，翻拌均勻後就可以食用了。
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