每天早上都為吃啥發愁？有的幹脆直接不吃，其實早餐是一天中最重要的一餐，早餐吃好才能開啟能量滿滿的一天。
今天就來跟你們分享5種營養小餅的做法，保證老少皆宜，好吃到停不下來！說真的，每天早上時間都那麽趕，誰還有空折騰復雜的早餐啊！
這5種小餅做法簡單，關鍵是營養還特別豐富還好吃！一口下去，外酥裏嫩，滿口留香，保證你一吃一個不吱聲，還想再來一個！看看都有啥吧！
一【山藥紅棗餅】
食材：
鐵棍山藥 1根、紅棗 8-10顆、面粉 2勺、食用油 適量
制作步驟：
1. 山藥去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約15-20分鐘。
2. 蒸熟的山藥趁熱用勺子壓成泥，加入去核切碎的紅棗碎，攪拌均勻。
3. 加入兩勺面粉， 將山藥泥揉成光滑的面團。
4. 取一小塊面團，揉圓後用手掌壓成餅狀。平底鍋中倒油燒熱，放入山藥餅，中小火煎至兩面金黃即可。
二【奶香馬鈴薯餅】
食材：
馬鈴薯 2個 (中等大小)、澱粉 4勺、牛奶 適量、食用油 適量、鹽 少許
制作步驟:
1. 馬鈴薯去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約15-20分鐘。
2. 蒸熟的馬鈴薯趁熱用勺子壓成泥，加入澱粉和少許鹽，攪拌均勻。
3. 少量多次加入牛奶，邊加邊攪拌，直至揉成光滑的面團，不要太濕。
4. 取一小塊面團，揉圓後用手掌壓成餅狀。平底鍋中倒油燒熱，放入馬鈴薯餅，中小火煎至兩面金黃即可。
三【紅薯燕麥餅】
食材：
紅薯 1個 (中等大小)、無糖燕麥片 3勺、牛奶 適量、黑芝麻 適量、食用油 適量
制作步驟:
1. 紅薯去皮切片，放入蒸鍋中蒸熟，大約15-20分鐘。
2. 蒸熟的紅薯趁熱用勺子壓成泥，加入無糖燕麥片，攪拌均勻。
3. 少量多次加入牛奶，邊加邊攪拌，直至揉成略濕潤的面團。
4. 取一小塊面團，揉圓後用手掌壓成餅狀，表面撒上黑芝麻。平底鍋中倒油燒熱，放入紅薯餅，中小火煎至兩面金黃即可。
四【紅糖芝麻餅】
食材：
面粉 210克（餅皮200克+餡料10克）、溫水 80克、熟芝麻 適量、紅糖 適量、食用油 適量
制作步驟:
1. 將10克面粉、適量熟芝麻和紅糖混合均勻，制成紅糖餡。
2. 將200克面粉中倒入80克溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
3. 將醒發好的面團分成大小均勻的小劑子，取一個劑子搟成薄圓片，放入適量紅糖餡，收口捏緊，用手掌壓扁。
4. 平底鍋中倒入少許油，油熱後放入做好的紅糖餅，中小火煎至兩面金黃即可。
五【南瓜糯米餅】
食材：
南瓜 適量 （去皮後約200克）、糯米粉 適量 （約150克，根據南瓜含水量調整）、白糖 適量（根據口味添加）
制作步驟:
1. 南瓜去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約15-20分鐘。蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成泥，加入白糖，攪拌均勻。
2. 少量多次加入糯米粉，邊加邊揉，直至揉成光滑不粘手的面團。
3. 取一小塊面團，揉圓後用手掌壓成餅狀。
4. 空氣炸鍋籃中鋪上油紙，放入南瓜餅，表面刷上一層薄油，160度烤20-25分鐘，中途翻面一次，直至兩面金黃即可。
