上海話裏保留了不少古漢語的特色，有些雙音節詞匯是顛倒的。比如棒冰，全國很多地方叫冰棒，北京叫冰棍兒。這樣的顛倒詞匯在滬語裏有很多。
圖說：棒冰。資料圖
單說棒冰，在物質不豐富的年代，上海棒冰賣4分錢一根，有鹽水的、赤豆的、綠豆的。照理說，夏天應該多吃綠豆，不知為什麽，棒冰卻以赤豆的最為熱銷。一般的赤豆棒冰，頂端的赤豆約占整體的四分之一，如果有誰吃到一根赤豆超過一半的棒冰，那種興奮就像刮到了彩票。更幸運的是能買到斷棒冰，吃起來很不方便，但只要3分錢，這樣的便宜到哪裏去搨啊。
比棒冰高級些的，要數雪糕了。上海人棒冰和雪糕分得很清楚；北方人就不同了，他們只是把棒冰分為普通的和鮮奶油的，鮮奶油棒冰就是上海人說的雪糕。從前的雪糕要8分錢一根，一斤雞毛菜才多少錢啊，所以，做人家的家庭是千年難般才給孩子吃一回雪糕，有棒冰吃已經很不錯了。現在的雪糕身價不菲。今年，我在八萬人體育場排很長的隊買過一次新出品的申花雪糕，價格的確蠻貴的，有點肉痛，但主要是吃一種情懷。
倒不是「憶苦思甜」，只是一代人有一代人的念想和樂趣。有些樂趣是現在的孩子體會不到的。例如，過去有一道經典的算術題：一斤豆油0.88元，媽媽給了小明8角8分錢，讓他去買一斤油，結果小明用這點錢不僅足斤足兩買了油，還合理合法地買了一根雪糕，試問他怎麽做到的？這可不是腦筋急轉彎哦，是一道實實在在的算術題，比較考驗智慧吧。
要論解渴和降溫，棒冰絕對勝於冰激淩。棒冰的工藝並不復雜，主要成分是水、果汁、糖、牛奶等，現在還有現成的模具賣，暑假裏不妨帶著孩子自己動手做一回棒冰。這樣的小實踐絕對比動輒讓孩子去探究什麽「基因工程」和「元宇宙」更接地氣、更趣味盎然。
王蔚/文
