在我心中，媽媽的最愛是那道珍珠糯米丸子。這道菜不僅是媽媽的拿手絕活，更是我們家的傳統美食，代表著媽媽對我們的愛。
每到逢年過節，媽媽總是會早早地準備好材料，然後花上大半天的時間來制作這道珍珠糯米丸子。她先將糯米浸泡在水中，待其變軟後，再將肉剁成細末，加入蔥姜蒜等調料拌勻。接著，她將肉餡搓成一個個小丸子，再裹上一層糯米，放入蒸鍋中蒸熟。
當珍珠糯米丸子出鍋時，那香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。一口咬下去，糯米的軟糯和肉餡的鮮美完美地結合在一起，讓人回味無窮。
這道菜是我們家的傳統美食，每到逢年過節，媽媽總是會花上大半天的時間來制作這道美味。當珍珠糯米丸子出鍋時，那香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。一口咬下去，糯米的軟糯和肉餡的鮮美完美地結合在一起，讓人回味無窮。除了美味，珍珠糯米丸子還富含營養價值。糯米含有豐富的蛋白質、維生素 B1、B2 等營養物質，具有補中益氣、健脾養胃的功效。肉餡則富含蛋白質、鐵、鋅等營養元素，能夠增強免疫力，促進生長發育。
如今，我已經長大成人，離開了家鄉，在外求學工作。每當我想家的時候，就會想起媽媽做的珍珠糯米丸子，那是我心中最美的味道。是我童年的回憶，是家的味道，更是媽媽對我們深深的愛。我會將這份愛傳承下去，讓更多的人品嘗到這道美味的珍珠糯米丸子。
大家好！我是一名美食愛好者，歡迎大家一起交流學習哈！
