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西北憋屈省份,曾靠窮出名,現成國產葡萄酒天花板,看你喝過嗎?

2024-03-08美食

西北有一個省份的存在感很弱,有些人第一聽到它的名字還以為它是一個市,因為地名曾經還鬧出一個笑話,某主持人在介紹這個省的時候,竟然說它是甘肅的省會,這個西北存在感很弱的省份就是寧夏。

作為西北最小的一個省份,寧夏歷史上也是古絲綢之路的必經之地,歷史上有過風光不可一世的西夏王朝。

寧夏曾經非常的窮,寧夏西海固被聯合國評為:最不適宜人類居住的地方。因為極缺水,當地老百姓生活極其困難,水用到發黑了才舍得倒掉。在西海固生存的人、動物、植物都成了異常艱難的事情,貧困落後是很長一段時間扣在寧夏的帽子。

很多人對西北省份的認知就是戈壁灘、沙漠、飛沙走石,實際上去過寧夏的人都知道,有著「塞上江南」之稱的寧夏名不虛傳,美國【紐約時報】評出的46個全球必去的地方,其中一個就在寧夏。

遠處的賀蘭山、厚重的雲層、分明的陽光再加上沙塵營造出的朦朧感,像詩意的水墨畫、也像無法觸摸的海市蜃樓,能夠很容易拍出來自己滿意的照片。

作為一個美食和旅行勝地,今天的寧夏早已經不可同日而語了~不僅有風景和美食,寧夏賀蘭山東麓的紅酒已經成為國產葡萄酒的天花板,雖然寧夏有著全中國最好吃的羊肉,但紅酒給寧夏帶來的地位已經不可同日而語,寧夏紅酒帶著寧夏已經沖出國門,站在了世界紅酒排行之列,妥妥國貨之光代表。

2022年,隨著一部【山海情】的熱播,很多人透過這部電視劇知道了寧夏賀蘭山東麓,還有在這裏為了賀蘭山東麓的葡萄酒做出奉獻的人們。

寧夏葡萄酒走到今天可謂一路辛苦,當時寧夏向全國發出招商引資,其中吸引了很多來自福建閩商的關註,而最終在當時已經是千萬富翁級別的閩商放棄都市的富裕生活, 來到了鳥不拉屎的賀蘭山東麓,當時這裏飛沙走石、一望無際的戈壁灘,草木難生。

這些閩商來到這裏,僱用當地的農民來開荒種葡萄,引渠通水,種植防風林保護弓境不被繼續惡化,鋪好電路,解決歷代生活在這裏的人們水和電的兩大難題,因為開荒種葡萄,建釀造紅酒基地,生活在賀蘭山東麓的農民們有了工作,也有了收入,這樣就會讓一個家庭的生活良性運轉。

寧夏和法國的波爾多在同一緯度,也被稱為「中國的波爾多」,這裏的葡萄酒產業已經列入國家戰略;

對葡萄酒有所了解的人都知道, 決定葡萄酒品質的是風土,寧夏賀蘭山東麓有特別適合葡萄種植的砂土,日照充足,全年日照達3000小時;

戈壁灘上的砂土,富含礦物質;賀蘭山東麓位於北緯37度至39度,是種植葡萄的最佳地帶;海拔在1000公尺至1500公尺適合葡萄生長;年降雨量不超過200公釐。賀蘭山東麓的日照、土壤、水分、海拔和緯度都有助於種植葡萄,賀蘭山東麓葡萄酒香氣濃郁、純正,口感圓潤、協調。

因為寧夏葡萄酒產業,改善了一個曾經被聯合國列入不適宜居住之地,今天再到這裏,早已經是水土重生,山川換顏的模樣,現在再去寧夏賀蘭山東麓,這裏的釀酒葡萄種植面積達到49.2萬畝,占全國的三分之一,是全國最大的釀酒葡萄集中連片區。還有了專門的紅酒旅行路線,這裏的酒莊林立,會讓你有一種到了歐洲小鎮的錯覺,每一家 酒莊都有著濃濃的藝術風格,來到這裏旅遊不僅可以一路逛酒莊,也可以多多了解葡萄酒文化。

曾經是西北最憋屈的一個省,也是最窮的一個省份,現在靠著價效比高的紅酒成為了國內紅酒界的天花板,也是很多國人喝紅酒的首選:

有人說它色澤鮮明、甘潤平衡、香氣濃郁、球體飽滿;

有人說它粗狂豪放,需要進行冰鎮方才能品出其中的細膩優雅;

有人說它特點明顯,因葡萄生長的環境而帶有特殊的鹽堿風味;

有人說它不輸國外,尤其是霞多麗驚艷得讓人難以忘懷……總結起來可以用四個字表述——中國風格。

很多國人選擇寧夏紅酒的理由也很簡單,咱們在喝到滿意的紅酒的同時也支持了國貨,何樂而不為呢?你想試試它的味道嗎?點下方連結就可以嘗到

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