大家好，我是阿清～
今天大年三十啦，春風可待，未來已來，家人閑坐，燈火可親。
阿清來給大家的春晚加個菜：姜蔥梭子蟹～
冬季的蟹真的是肥啊，滿滿的蟹膏，配上濃郁鮮香的湯汁，實在是太絕了～
話不多說，咱們直接上幹貨～
姜蔥梭子蟹詳細做法：
1:梭子蟹刷洗幹凈對半切開，加適量澱粉抓拌均勻備用～
2:配菜準備：洋蔥絲、姜片、蒜瓣、蔥段～
3:鍋裏熱油，下去梭子蟹、姜片煎炒至變色～
4:加入洋蔥、蔥段、蒜瓣炒香～
5:加2勺生抽+2勺料酒+1勺蠔油+少許胡椒粉+適量清水調味～
6:蓋上鍋蓋中火燜3分鐘，直至湯汁粘稠，撒少許蔥段即可出鍋～
外皮酥香，蟹肉肥嫩多汁，真的巨鮮巨好吃，連吃一百遍都不會膩！
快去做快去做！！！
關註阿清，持續為您輸出吃喝小知識～
