南昌，這座歷史悠久的城市，不僅有著豐富的文化底蘊，更以其獨特的美食文化吸引著四面八方的遊客。下面，就讓我來為大家詳細介紹南昌必吃的十大美食。#南昌美食#
一、炒米粉
炒米粉是南昌人早餐的首選，也是一道具有代表性的地方小吃。米粉選用優質大米制作，口感Q彈有嚼勁。炒制時，搭配豆芽、青菜、雞蛋等食材，用大火快炒，使米粉充分吸收調料，味道鮮美，令人回味無窮。
二、瓦罐湯
南昌的瓦罐湯以其獨特的制作工藝和鮮美的味道而著稱。瓦罐采用特制的土陶罐，具有保溫效能好的特點。湯料選用豬骨、雞骨等精心熬制，配以紅棗、枸杞等滋補食材，口感醇厚，具有極高的營養價值。
三、南昌炒粉
南昌炒粉與炒米粉略有不同，它選用的是寬粉，炒制時搭配肉絲、豆芽、辣椒等食材，口味鮮美且微辣，是南昌人深愛的一道美食。無論是早餐還是夜宵，南昌炒粉都是不可多得的美味選擇。
四、蘺蒿炒臘肉
蘺蒿是南昌特有的時令蔬菜，與臘肉搭配炒制，味道鮮美獨特。蘺蒿的清香與臘肉的鹹香相互融合，形成了一道獨具特色的地方菜肴。這道菜在南昌的各大餐館都能見到，是南昌人餐桌上的常客。
五、白糖糕
白糖糕是南昌的傳統糕點，以其軟糯的口感和甜美的味道而受到喜愛。白糖糕選用優質糯米粉制作，經過發酵後蒸制而成，表面撒上白糖，口感軟糯香甜，是南昌人喜愛的下午茶小吃。
六、向塘燒土雞
向塘燒土雞，是南昌市的一道名食。選用自然養殖的正宗土雞，洗凈斬塊，現宰現燒，配上辣椒、生姜、醬油等作料，經小火慢燉，肥而不膩、爛而不散。不管是把它拿來下酒還是下飯，都特別的美味。
七、牛骨頭粉
牛骨頭粉是南昌的一道特色美食，選用新鮮的牛骨熬制湯底，搭配細米粉和各種調料。牛骨湯醇厚濃郁，米粉滑嫩可口，加上蔥花、辣椒等調料，味道鮮美無比。無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，一碗熱騰騰的牛骨頭粉總能讓人心滿意足。
八、酒糟魚
酒糟魚是南昌的傳統美食之一，選用新鮮的魚肉腌制後，再與酒糟一起燉制而成。酒糟的香氣與魚肉的鮮美相互融合，形成了一道風味獨特的佳肴。這道菜色澤紅亮，口感鮮嫩，是南昌人餐桌上的美味佳肴。
九、三杯雞
三杯雞是南昌的一道傳統名菜，選用當地的土雞，配以米酒、豬油、醬油等調料，經過精心烹製而成。這道菜色澤金黃，口感鮮嫩，香氣四溢，是南昌人招待客人的佳肴之一。
十、豫章酥鴨
豫章酥鴨是南昌當地的傳統名菜。菜品色澤紅亮、酥香味濃、鮮美無比。制作豫章酥鴨講究之處全在於「一蒸一炸一蒸」。每一步的烹製對於鴨肉而言都是一次視覺和味覺的雙重沖擊。
