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鎖死這個配方,南方最受歡迎的香油雞,香迷糊了!

2024-07-01美食

親們,給大家安利這個香油雞的做法,超級簡單味道還好到爆哦!說起吃雞這件事嘛,南方的小夥伴兒可真是絕活兒多啊,不服氣都不行呢!

這次正好跟廣東的網友學會了這麽一招,沒想到用雞肉也能做出這麽美味的菜式,這道菜雖說是調料不多,但是風味卻是一流喲!

雞肉表皮口感 Q 彈有嚼勁,而且肉質鮮美多汁,尤其是淋上那個獨門秘制的香油醬料,味道簡直太棒了!一口接一口地吃起來根本停不下來,香油汁配上米飯,保證讓你吃到撐為止!

強烈推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅ 所需材料:

半只雞、姜、蔥、蒜、洋蔥、香菜;

✅ 制作步驟:

1️⃣:先把雞肉洗幹凈放在盤子裏,然後加上姜片,用冷水上蒸鍋,等水燒開之後開始計時,蒸個20分鐘左右(雞肉就熟透了)。蒸好之後晾涼到室溫,然後切成小塊擺在盤子裏備用;

2️⃣:鍋裏倒入適量的油,油熱以後放進去姜片 ➕ 蒜瓣 ➕ 洋蔥 ➕ 香菜段 ➕ 大蔥,用小火慢慢炸香,直到所有食材都變成金黃色後撈出來不要;

3️⃣:留下的蔥油裏面加點生抽攪拌均勻,最後直接淋在盤子裏切好的雞肉上面就可以開動啦。

大家好呀!我是一位熱愛美食的朋友,每天都會為大家分享各種美食小吃的制作方法,希望大家能夠喜歡並和我一起交流學習哦!