2個馬鈴薯，一碗糯米粉，不燙面，不發面，軟糯拉絲，孩子超喜歡

清晨的第一縷陽光灑進廚房，你是否還在為孩子的早餐犯愁？今天，我要給大家推薦一款簡單易做，又營養美味的早餐，只需2個馬鈴薯，一碗糯米粉，不燙面，不發面，輕松做出粉糯拉絲的美味佳肴，讓孩子從此愛上早餐！

準備食材：

馬鈴薯、糯米粉、芝士碎、白糖、食用油、清水

具體做法：

1.今天和大家分享一個用馬鈴薯和糯米粉做的早餐，粉糯拉絲，做法簡單。首先我們準備兩個馬鈴薯，約300克，洗凈去皮切薄片，上鍋蒸熟，按壓成細膩的馬鈴薯泥。

2.趁熱加入約200克的糯米粉，用熱度把糯米粉燙一下，這樣更有黏性，最後我們把它揉成柔軟一點的光滑面團。

3.案板上抹油，把面團直接搓成長條，分成8份。

4.分好以後，我們把面劑搓成圓的面團備用。

5.接下來我們來準備餡料，一碗芝士碎加上適量的白糖，白糖的量不要放的太多，這樣烙制的時候容易鼓脹出來。

6.我們把面劑捏薄，中間稍厚，邊緣稍薄一點，放入餡料，用手按壓緊實，用虎口收攏法收緊，然後用手像這樣把它團圓攥緊，然後按扁。

7.電餅鐺開小火，刷完油之後直接放入生坯，然後倒入少許的清水，蓋上蓋子燜兩分鐘，這個餅比較厚，燜一下保證能夠熟透。

8.開蓋之後，我們刷上一層油，蓋上蓋子再燜2分鐘左右，這個時候兩面金黃，餅微微鼓起，就說明內部已經熟透了，即可出鍋。