在酒桌上聚會聊天時常常會有這麽一個問題：白酒的味道濃郁醇厚該點什麽菜才可以讓白酒的口感更具特色呢？
一．涼拌菜
大家在喝酒之後應該都有過頻繁上廁所的經歷吧，這是因為酒精有利尿作用，但是排尿會將我們身體內的水分電解質等物質排出體外，這可能會因為酒精攝入過高導致酒精中毒等癥狀。這時候我們可以吃一些涼拌菜，因為涼拌菜中富含水、酸、堿、鈉等物質，不僅可以中和酒精的辛辣味，也可以補充身體內流失的營養。
二．豆腐
大家可能會疑惑為什麽喝白酒時吃豆腐好，這是因為豆腐之中包含大量蛋白質，可以加快身體之中的酒精分解和代謝，起到解酒的作用。同時豆腐之中的蛋白質和脂肪還可以在胃腸道形成一種保護膜，能有效減少白酒對腸胃的刺激。
三．糖醋類菜品
酒精的主要成分是乙醇，但是乙醇需要肝臟代謝來排出體外，這無疑會給肝臟帶來不小的壓力。但是糖可以對肝臟和血液迴圈帶來保護作用，醋又可以中和白酒中的物質，起到解酒的作用。
經過我的介紹大家對白酒最適合的下酒菜也有了一定的認識。也希望朋友們能有更加良好的喝酒體驗。點贊關註加評論的小夥伴有機會抽取價值299的精美酒盅一套哦！！！
