1海帶冬瓜排骨湯
海帶冬瓜排骨湯是一道集鮮美與營養於一身的經典湯品。首先，選購新鮮豬肋排，斬成適當大小，冷水下鍋，加入幾片生姜焯水去血沫，撈出洗凈備用。同時，將幹海帶提前泡發，洗凈切塊，冬瓜去皮去籽，切塊待用。
接下來，將處理好的排骨放入砂鍋或燉盅中，加入足量清水，大火燒沸後撇去浮沫，轉小火慢燉約半小時，以充分熬煮出排骨的骨膠原和營養物質。
半小時後，加入切好的海帶塊，繼續小火慢燉20分鐘，使海帶的碘元素和膳食纖維融入湯中。最後，加入冬瓜塊，再燉煮15-20分鐘，直至冬瓜變得透明柔軟，湯汁呈現奶白色。
在燉煮過程中，可根據個人口味適量添加食鹽進行調味。經過精心熬煮的海帶冬瓜排骨湯，湯色醇厚、清香四溢，排骨酥爛、海帶柔韌、冬瓜鮮甜，既滋補又美味，實為家常養生佳品。
2山藥薏米豬骨湯
山藥薏米豬骨湯是一道具有健脾養胃、滋陰潤燥功效的養生湯品。首先，選用新鮮豬骨洗凈剁塊，放入冷水中加熱至沸騰，撇去浮沫後撈出沖洗幹凈。同時，將薏米預先浸泡半小時，山藥去皮切塊，姜切片備用。
在燉鍋中加入足夠的清水，放入處理過的豬骨，大火燒開後轉小火慢燉約一小時，使豬骨中的營養充分溶解於湯中。之後，將浸泡過的薏米連同姜片一起加入燉鍋，繼續慢燉30分鐘，薏米的營養價值也漸漸融入湯中。
待薏米燉至半熟，再加入切好的山藥塊，繼續慢燉約20-30分鐘，直至山藥變得綿軟，整個湯品呈現出醇厚的乳白色。燉煮期間要註意火候，避免山藥過於碎爛影響口感。
最後，依據個人口味加入適量食鹽調味，燉煮幾分鐘後即可關火。這樣烹製出來的山藥薏米豬骨湯，湯醇味美，豬骨酥軟，山藥細膩，薏米糯滑，是一款老少皆宜的滋補佳品。
3五指毛桃豬骨湯
五指毛桃豬骨湯是一道深受喜愛的粵式滋補湯品。首先，選擇新鮮豬骨洗凈剁塊，冷水下鍋焯水，煮沸後撇去浮沫，撈出洗凈備用。同時，五指毛桃根部刮去表皮，洗凈切段或稍拍裂以助於藥效析出。
在砂鍋中註入足夠水量，加入豬骨，以及備好的五指毛桃，還可加入幾片生姜以增香去腥。大火燒開後，調至小火慢燉約1-1.5小時，讓五指毛桃的特殊香味和豬骨的營養成分充分融入湯中。
燉煮期間保持微沸狀態，待湯色轉為淡黃，散發出淡淡的草本香氣，表明五指毛桃的精華已充分溶於湯中。此時，可根據個人口味加入適量食鹽調味，再燉煮片刻即可。
最後，燉好的五指毛桃豬骨湯色澤醇厚，口感醇香，豬骨肉質酥軟，湯中蘊含五指毛桃的獨特甘甜與藥膳價值，既能滿足味蕾享受，又能起到健脾化濕、舒筋活絡的保健效果。
