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百人點贊的雞翅新吃法!親測好吃!答應我一定試試!

2024-06-26美食

芝士和玉米、雞翅的搭配,可以說是甜鹹相融的完美組合。這道菜的魅力在於它的口感層次豐富,雞翅外酥裏嫩,咬一口就能感受到滿滿的肉汁,而芝士的濃郁和玉米的香甜交織,更是絕妙!

簡單零失敗,好吃到跺腳,喜歡的趕緊學起來! 雞翅上裹滿了醬汁,色澤榮潤剔透,讓人胃口大開!強滲透性的醬汁讓雞翅內裏也很入味,鮮嫩多汁,一口一口停不下來!

做法

1.玉米先分兩段,再一分為四,切成小段備用

2.雞翅清洗幹凈,從中間對半切開

3.雞翅用鹽和黑胡椒簡單腌個底味

4.雞翅和玉米,薄薄的裹上一層玉米澱粉

5.鍋中放油,將雞翅和玉米分別煎熟

6.碗中加入 兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油+一勺料酒+1勺番茄醬+1勺白糖調汁, 倒入調好的醬汁,燒至湯汁濃稠

7.出鍋前撒上芝士粉即可

8.咬一口雞翅,外酥裏嫩,酸甜可口,芝士和玉米的香甜更是錦上添花

小貼士

1.雞翅用清水浸泡半小時,浸泡的時候,多次換水,直到雞翅變得雪白,沒有血水後撈出瀝幹水分。

2.雞翅裹上玉米澱粉可以讓表明煎的脆脆的,也能更好的吸附醬汁,每一個都非常入味。

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