近日，由紅餐網、央廣網餐飲頻道聯合主辦，紅餐成長社、聚慧餐調共同承辦的「2024年度中國餐飲品類十大品牌」評選活動圓滿落幕。
作為一道頗具特色的西北傳統美食，陳香貴蘭州牛肉面憑借堅實的基礎和不斷被激發的巨大潛力，獲評「2024年度面館十大品牌」。
那麽在這樣的佳績背後，備受行業與消費者認可的陳香貴蘭州牛肉面究竟有什麽樣的本事呢？
明確定位，夯實供應鏈基礎
為了在日趨激烈的市場競爭中取勝，陳香貴蘭州牛肉面積極挖掘獨特的品牌發展之道以求脫穎而出。在當前消費升級背景下，國民對飲食要求逐漸提高，為此陳香貴牛肉面甄選市場上的優質食材供應商進行合作，透過承接大型連鎖品牌的龐大供應鏈，為各門店提供優質食材。例如在爆款面類產品中，陳香貴蘭州牛肉面堅持添加的牛肉，與市場上的普通牛肉相比，品質更優、價效比更高。
為了進一步夯實供應鏈基礎，更有力地為品牌降本增效，陳香貴蘭州牛肉面學習借鑒大型品牌的管理經驗，升級供應鏈管理，全面賦能品質提升。對所有門店一律遵循統一采購驗收流程，嚴格實行每周兩次的到店管控，並定期淘汰不合格產品，保障每一份送上消費者餐桌的美食都是匠心出品。
持續創新，打造差異化體驗
在夯實供應鏈基礎的同時，陳香貴蘭州牛肉面緊盯市場需求，深耕產品創新，內部產品研發與外部供應商融合市場需求，深度連結消費端與生產端，持續提升品牌創新力，打造消費者的差異化體驗。
在大量品牌開始使用機器生產取代人工的時代，陳香貴蘭州牛肉面本著一顆匠心傳承西北傳統手工制面技藝的初心，將經過統一培訓的拉面師傅安排至各門店現場制面，透過6種制面方法拉揉出8種不同面型，為消費者提供更具價效比的消費體驗與更多元化的就餐選擇。同時，陳香貴蘭州牛肉面組建了一支頗具實力的研發團隊，在原有的優良基礎上不斷進行叠代與出新，推出了番茄味、酸菜味等蘭州牛肉面界的新晉口味，以40余種的豐富產品有效打造了品牌差異化，使品牌在新時代能夠持續煥發出新的活力。
榮譽見證陳香貴實力
正是由於陳香貴蘭州拉面明確品牌定位，並不斷致力於品牌創新力的提升，故而上榜紅餐網「2024年度面館十大品牌」，得到了多個機構及廣大消費者的贊許和認可。這無疑是對陳香貴蘭州牛肉面的一次巨大肯定，為品牌的發展註入了強勁動力。
未來，陳香貴蘭州牛肉面還將繼續夯實品牌基礎，持續提升市場競爭力，致力於給廣大消費者帶來品質更高的美味產品，並助力餐飲行業走向新的繁榮！
