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國際公認的1級致癌物,就藏在這6種食物中!你可能還在天天吃

2024-03-19健康

一支煙配一包檳榔,一串燒烤加上一口啤酒。這樣的生活是現在很多年輕人的標配, 似乎只有沈溺在煙酒燒烤中才能短暫忘掉生活煩惱。

然而「年少不知身體貴」, 這樣的的生活習慣以及飲食習慣,會對身體造成不可逆的影響。

也許有人就會說「反正我現在年輕,身體硬朗,我等老了再來註重這

些問題,年輕就要好好享受」。 持有這樣的觀點就是太天真。

是否覺得自己身體免疫力越來越差?身體時不時出點小毛病,總覺得這裏疼哪裏痛。 這些全是身體發出的求救訊號。

年輕的時候不註重,等到我們年老,就已經來不及了。

根據國家癌癥中心提供的數據,中國平均每天就有1萬人患上癌癥,換算一下, 也就是每一秒鐘就有7個人被確診為癌癥。

癌癥是一種醫學上至今無法治愈的疾病,對人體的危害程度可見一斑,特別是癌癥晚期患者, 死亡率超過百分之99%。

世界上還有什麽東西比生命更重要?哪怕癌癥發現的早, 有治療的機會,這輩子也註定要經常往醫院跑。

癌癥這麽可怕,已經嚴重影響到了中國居民的生命安全, 雖然癌癥不能攻克,但是可以預防。

對癌癥的預防,要從早做起, 預防比治療更加重要。想要降低患癌癥風險,是一個持之以恒的過程。

一、這幾種食物可能致癌

時代發展到今天,產生了很多新的東西,極大方便了我們的日常生活。可是在養生這條路上, 我們還是要向老祖宗借經驗。

我們的老祖宗早就給我們講過「病從口入」 ,百分之九十的病,都可以算是我們吃的食物引發的。

特別是對癌癥來講,我們想要預防它,讓它遠離我們,就要忌口。 以下這六類食物,要少吃,特殊人群不可吃。

炭火燒烤。 每天一頓「啤酒燒烤小龍蝦」,生活百般滋潤。其中的燒烤是中國傳統美食, 歷史由來甚至可以追溯到原始人類時期。

自從人類掌握了火,就已經開始用火來燒食物,燒熟之後再進食。這種方法改變了原始人類「茹毛飲血」的生活習慣, 促進人類歷史的發展。

既然原始人都「吃燒烤」,現代人為什麽還要忌口呢?

此燒烤可非彼燒烤,我們現在吃的燒烤, 基本上都會在上面撒下鹽、味精、雞精等化合調料。

商家為了提高燒烤的鮮味, 會選擇大量投放, 並且還要用炭火來烤,這樣的燒烤更有「風味」,我們的嘴巴確實是爽到了。

致癌物質確實就藏在其中。

碳烤時,肉類油脂、調料等落到碳火中, 會產生苯並芘,而這種物質是國際上公認的1級致癌物。

苯並芘有強致癌性, 會破壞人體肺部的細胞結構, 從而誘發肺癌。

有研究證明,越是距離炭火近的燒烤, 其中的苯並芘含量越高,如果長期使用燒烤,致癌率就會大大提高。

臘肉。對中國人來講,最重要的節日就是春節,這個節日具有特殊的意義,「過了臘八就是年」刻入中國人的骨髓。

每年的臘月,幾乎所有人家戶都會制作一種風味食物, 那就是臘肉。

傳統的臘肉做法, 需要使用大量鹽巴將新鮮的豬肉腌制入味,以防止其發生腐敗。

然後再將腌制好的豬肉掛起來, 再在底下升起來一對篝火。 一家人圍坐在篝火邊,聊一些家常往事,其樂融融。

制作臘肉的過程,也是過年的一部份。

看完以上制作臘肉的過程,是不是和一種東西非常相似 ?就是和燒烤非常像。

相比於燒烤, 臘肉裏面的苯並芘含量簡直是有過之而無不及 ,並且臘肉制作的過程更長,理論上含量更多。

雖然臘肉是我們的傳統美食,是年味的組成部份, 如果讓人們杜絕食用臘肉,顯然不太現實。

但是一定要適量,臘肉雖然美味,可同時卻與致癌相伴。

煙酒檳榔。 「吸煙有害健康」僅僅只是一句標語而已。 實際上香煙的銷售量從來沒有因為任何「戒煙」宣傳受到影響。

香煙一直是中國一大部份人群的熱愛, 這種熱愛不可替代,當然要排除喝酒、嚼檳榔。

同樣的,喝酒和嚼檳榔也一直是很多人的愛好之一, 這三種物品,無一例外都會對人然造成致癌風險提升。

香煙中含有大量尼古丁以及焦油, 如果被吸入人體肺部,將會造成肺泡破裂,從而產生肺癌。

而酒精裏面的乙醇,經過人體代謝會產生乙醛, 這種化學物質會改變人體細胞壁通透性、蛋白質性狀,導致癌癥的發生。

嚼檳榔則是危害我們的口腔,檳榔會產生檳榔堿 ,破壞人體口腔黏膜,引發口腔癌。

三種食品經常如影隨形,當三者集合到一起, 可想而知會對人體造成多麽嚴重的危害。

黴變的花生黃豆。

說完人們都知道的「致癌食品」, 我們再來看一看一些鮮為人知的食品,其實也是致癌物。

我們在日常生活中花生也算是我們熟悉的食品,其富含多種維生素、蛋白質、優質脂肪, 是一種非常健康的食品。

可是花生一旦發生黴變,我們可就要註意一下了, 因為黴變的花生含有一種劇毒物質—— 黃曲黴毒素。

早在1993年黃曲黴毒素就被聯合國衛生組織列為1類致癌物, 會對人體的肝臟組織進行破壞,引起肝癌。

除了黴變的花生,還有黴變的黃豆,也含有黃曲黴素。

而後者更加需要註意,因為黴變的花生我們大機率會選擇丟掉,可是豆腐卻不一樣, 黴變後的豆腐經常被作為美食。

臭豆腐、麻辣豆腐,其原材料都是發黴的豆腐, 統統都含有黃曲黴毒素。我們在吃東西時,更要看清楚食品的原材料。

含糖碳酸飲料。 炎炎夏日,來一杯冰冰涼涼的碳酸飲料, 能夠讓身體快速降溫,讓人沈溺在味蕾帶來的沖擊感中。

享受是暫時的,一旦愛上這種感覺, 就很難戒得掉, 大量飲用碳酸飲料,加劇癌癥風險。

為了提升碳酸飲料的口感, 生廠商都會在其中加入大量碳水化合物, 也就是「糖」,這種糖可不是我們日常使用的白糖。

我們大腦在感受碳酸飲料帶來的樂趣時, 胰腺、肝臟、膽囊、消化道等器官,都在為我們的快樂買單。

除了上述影響外,含糖碳酸飲料還會造成骨質疏松、牙齒脫落、皮膚變黑等疾病, 如果從小就喝碳酸飲料,患病風險更是大大提高。

油條。 油條是我們早餐常見食物,是很多人早餐的不二之選, 油條是使用面粉、明礬、小蘇打等制成的。

但看這個組成條件,油條沒有一點問題, 可是為什麽一組合在一起,就成了致癌物呢?

原因有兩方面,一是出在原材料上面,明礬。

明礬被當作面制食品的膨松劑,並且價格便宜,使用方便。可是明礬卻有一個致命缺點, 那就是鋁含量極高。

鋁是一種重金屬,容易在人體內部形成堆積, 造成身體內部器官的功能性受損。

制作油條的基本上都是一些小商戶,為了節約成本, 使用的油都會進行重復使用。

可是我們的食用油在重復使用的時候, 會改變其原有的穩定性,產生三四苯並吡、丙烯醯胺等致癌物。

二、養成良好習慣生活更加健康

黴變食物及時清理。 在我們的日常生活中,只要是黴變後的食物,都不適宜繼續食用。食物暴露在空氣當中, 會滋生非常多細菌,極其不衛生。

對於這樣的食物,需要及時清理掉,這時不要再發揮「菩薩心腸」,想節約食物, 正確的節省應該是吃多少做多少,才能不浪費。

提倡運動勤動腳。 運動才是人體抵抗疾病的唯一良藥,多運動可以提高身體的代謝能力,很多毒素可以加速排出體外,同時提高身體的抵抗力。

運動講究一個循序漸進、持之以恒, 絕不可「三天打魚兩天曬網」。

合適的年紀可以進行不同的運動,養成運動的好習慣,可以提升我們自身的免疫力,提高新陳代謝, 排除堆積在人體的毒素。

早睡早起身體好。 近年來在年輕群體中掀起來的一種熬夜習慣,也在蠶食著我們的身體。

年輕人普遍喜歡熬夜,違背身體正常的作息規律。白天睡覺,晚上熬夜,會另人體各項器官機能顛倒,患病機率大大提高。

少熬夜、早睡覺,才能有飽滿的精神面貌,迎接新的一天新的工作,才能更有力氣繼續人生這條道路。

結語

以上的致癌食物,你記住了嗎。 光是記住並不能起到多大的作用, 最重要的是要如何落實到實踐中去, 改變自己的生活習慣和飲食習慣, 只有這樣才能有效預防癌癥的發生。

日常生活中還有很多致癌物,我們都需要加以辨析, 管住口邁開腿相結合,才能真正享受到健康生活。