咳嗽是呼吸道最常見的癥狀，冬季尤其高發。 天氣幹燥，氣溫溫差大，加上肺炎、感冒流行，好多人都出現了這個問題，尤其是老人和孩子，又不敢亂吃藥，咳起來怎麽都止不住，讓人很是困擾。
今天就給大家整理了幾個實用的止咳食療方，安全有效，食材都是水果，經濟實惠又方便購買，快來一起看看吧！
1、治咳嗽：烤橘子
橘子具有祛痰、潤肺、止咳平喘的作用，特別是橘皮辛、苦、溫，能散肺氣，化寒氣，治療咳嗽的作用很好。
吃橘子前多做一步，就是把橘子放火上烤制，能最大程度的激發它的功效，透到橘子裏，我們再吃橘肉止咳的作用比直接吃更好。
做法：橘子洗幹凈，擦幹水分，插到不用的筷子上，小火慢烤，一邊烤一邊轉，烤到橘皮焦黑，劈啪作響，香味更濃，甚至橘子上出現了火，就可以了。
烤好的橘子橘香濃郁，把皮扒開食用即可。
2、解肺熱：常吃梨
梨子性味涼，甘，清熱生津。它的汁水豐富，有百分之八十以上的水分，酸甜可口，營養十足，被稱為「百果之宗」。
提起梨子最常見的吃法，大概就是生吃或是煮成梨湯，而在梨湯中，最出名的就是老北京的小吊梨湯，要知道冬季北方的燥氣比南方更甚，更容易肺熱。
在清朝民國年間，梨園的戲角兒們每次唱完戲都會喝上一杯小吊梨湯來潤潤嗓子。那時候的梨園戲角就像現在的流量明星一樣，所以也有粉絲看客效應，於是乎，小吊梨湯也就成了京城爆款。
不過小吊梨湯喝著，是非常滋潤舒服的，做法放在下面啦，可以煮上一鍋全家喝。
我們需準備銀耳1小朵，梨子2個，紅棗3~4顆，陳皮1瓣兒，話梅3顆，冰糖適量。
先用上面說過的方法，把銀耳冷水浸泡，撕成小朵，放入鍋中，煮開攪拌，這個過程銀耳就會出膠了。之後把梨子洗凈切小塊，不用去皮，紅棗去核剪碎，所有的食材放到鍋中，繼續燉煮1.5小時即可。
其中雪梨是清熱化痰的，銀耳養陰潤肺，話梅酸甘化陰，陳皮理氣化痰，經過小火慢燉，湯汁濃稠清甜，滋陰生津，清熱理氣。而且十分平胡，小朋友也適合飲用，這種甜滋滋的熱飲不傷脾胃，溫和滋養每個人。
除了小吊梨湯以外，還有一個經典的梨子吃法，秋梨膏。潤肺清熱，在【本草求原】也有關於秋梨蜜膏的記載，始於唐朝。而且秋梨膏一點都不寒涼，其中梨潤肺清火，紅棗補血，姜暖胃，蜂蜜養神，是一道滋補良品。
秋梨膏的熬制不難，只需我們花費點耐心，準備雪梨8~10個，生姜1塊，紅棗10~15顆，羅漢果2個，川貝5克，黃冰糖適量。
雪梨清洗幹凈後去皮刨成細絲，生姜切絲，紅棗去核切塊，羅漢果拍散，川貝用搟面杖壓碎，所有的食材一起放到鍋中，加入黃冰糖，和少許清水煮開，邊煮邊攪拌，煮開後轉小火煮上20分鐘，等到食材軟爛，顏色發紅後關火晾涼。
把食材放入紗布中，擠出荔枝，再用漏勺過濾一遍，倒入鍋中，大火熬制濃稠，轉小火熬煮，等到黏稠時關火，註意熬煮期間要不斷攪拌，避免煮糊，晾涼後封裝在玻璃瓶中即可。
喝的時候只需舀一勺，溫水沖泡，平時冰箱冷藏即可，十分方便。酸甜清香，很清潤。
若是懶得自己熬煮，我們也可以備上一罐現成的秋梨膏，無添加，手工熬膏，以碭山酥梨做主料，吃過碭山梨的都知道，它的果肉非常細膩，基本無渣，汁水特別足，咬上去汁水橫流，特別爽口。
而且還添加了酸甜可口，清潤滋養的三潭枇杷，這一口下去，果香四溢，神清氣爽。廣西的羅漢果十分飽滿，蘭州百合，營養豐富，此外還加入了菊花，玉竹，甘草等滋陰潤燥的食材，最後用蜂蜜來收膏，既能增加口感，又能增其粘度。
從始至終都是手工熬膏，沒有防腐劑添加劑，用天然的食材來對抗自然的燥氣。而且師傅們的熬制工藝十分講究，不添加一滴水，連續熬制8小時以上，膏體濃稠晶瑩，一斤的膏滋要20斤的原料才能熬制出來，滿滿的營養。
秋梨膏直接吃會比較粘稠，一般都是用溫水沖泡著飲用，茶褐色的湯水，濃郁的果香，「嘶溜」一口下肚，特別清潤，又帶有酸甜的口感。
像是換季家裏人容易上火，以及從事一些講話比較多的行業，用嗓子多，都可以備上一瓶，沒時間熬煮梨湯，這款現成的膏滋更方便。
3、止咳化痰：百合檸檬
【本草綱目】記載，百合加檸檬生津止渴、止咳化痰、活血化瘀。
北京中醫藥大學教授韋雲老師介紹過一個她自己常做的百合檸檬膏，有潤肺止咳、祛痰開胃的作用。自己制作的百合檸檬膏，用來沖水喝，天然無添加，還能緩解咳嗽問題。
百合陳皮檸檬膏
做法：新鮮檸檬，黃冰糖，百合，陳皮和蜂蜜。
檸檬用鹽水泡半小時，給表皮洗洗凈；
黃冰糖敲碎，檸檬切片，可以切厚一點，陳皮泡軟後切條，燉盅底下先鋪上一層檸檬再撒上冰糖和洗幹凈的百合，放上陳皮，如此一層檸檬一層冰糖百合陳皮，鋪勻；最後在上面放上蜂蜜，蓋上蓋子就可以燉煮了。
燉煮的時間會很長，中途可以開啟攪拌下，最後的成品是這個樣子的，一斤檸檬百合膏大概能吃一個多星期，冷藏儲存，直接吃，當果醬或是用溫開水泡著喝皆可，酸酸甜甜。
如果懶得自己燉，也可以試試這款開蓋即食的檸檬百合陳皮膏，歷經8大工序，慢火熬制，最後用蜂蜜化膏收膏，熬制出來的膏滋黏稠可拉絲，原料也清晰可見。
檸檬選用新鮮的安嶽檸檬，不催熟，地地道道的自然之品，酸嫩多汁。
陳皮用的是廣東的新會陳皮，選用十年以上陳皮，帶有柑香的味道。
百合用的是蘭州百合，肉質厚，有養陰清熱，潤肺之效。
吃著酸酸甜甜的，酸味生津止渴，可以化解甜的滋膩，蜂蜜和冰糖味道甘甜，補中益氣，又能緩解酸的收縮之性，這些食材相互搭配彌補補足，又互相抑制彼此的偏性，讓整體保持平胡之性。
吃的時候舀出兩勺，用50度左右的溫水沖泡，酸甜開胃，生津止渴，質地很濃稠，散發濃郁的檸檬清香，感覺身體一下子清爽很多，嗓子也爽利了。
膏中以百合潤肺止咳、清心安神；又以檸檬生津化痰，和胃消食，祛暑降逆；陳皮理氣、燥濕化痰；桔梗開宣肺氣，祛痰排膿，使上焦、中焦氣機轉起來，將體內津液帶到身體所需要的地方，同時也避免滋陰清熱太過而影響脾胃運化。
除了和秋梨膏一樣能夠養陰潤肺的同時，加入了清濕熱的組合，能把肺熱、痰濁清一清，皮膚會很好。
那種痤瘡啊，大痘痘啊，火癤子啊，那種頭蒙蒙的人。
也特別適合抽煙多的人，可以買給家人，裏面不僅有百合檸檬這種對肺好的，潤的，排垃圾的東西，還有金桔和金銀花呢！老抽煙傷了肺陰的人，尤其適合喝這個排毒潤養。
感覺嗓子不舒服時，或者外面空氣汙染嚴重，就喝上一杯，清潤酸甜，十分舒適。
如果常年奔波在外，想要養肺也可以備上一些這種白色滋潤的養肺糕點，白合糕。
吃著清甜爽口，入口是淡淡的桂花香，後味有薄荷的清爽，它裏面的主料就是我們上面提到的銀耳。
銀耳做糕並不常見，但是對身體的滋養確實肉眼可見的，家裏老人上了年紀，嗓子總是不爽利，也懶得每日做湯煮羹，就備上了幾盒，吃著方便，味道還好，所以把家裏常吃的零食點心，就換成了這種滋潤的糕點。
我們常說白色食物入肺，這款白合糕，足足用了12種養肺的食材，而且大多都是白色的，除了銀耳以外，還有雪梨，山藥，百合，薏米，藕粉等，還特別添加了潤肺的枇杷胖大海。
其中雪梨可以幫助清肺火，潤肺生津，這款糕點選用碭山酥梨為原料，果肉十分細膩，又脆又甜，汁水也十分豐富，可以把肺裏的火氣給帶出去。
枇杷清熱去燥，潤肺，在【本草綱目】中就記載了，枇杷可以潤五臟，滋潤心肺。自古就被稱為「養肺聖果」。
銀耳這個菌中之冠，從古時候就是皇家的養肺食材，清肺熱，養肺陰，這三種食材，可以全方位降一降我們的肺部的火氣，把肺潤起來。
之後就靠山藥，薏米來補養肺氣，人們都知曉山藥是健脾的，卻很少有人知道山藥對於補養肺氣，也十分在行，特別是因為肺氣不足，久咳的朋友，可以常吃山藥，薏米也有健脾養肺的作用。而且脾肺關系密切，脾為肺之母，想徹底養好肺，也要順帶把脾養好。
再者就要靠桂花，枸杞，百合和胖大海，來滋養肺陰。這一塊小小的糕點，吃著口感細膩，離不開先進的制作工藝，所有的食材經過破壁後打成粉，或是采用特殊技術提取成分，采用低溫烘焙的制糕工藝，鎖住其中的營養不流失。
Q彈軟糯，散發散散的清香，吃著既滋潤又清爽，用的還是低脂的橄欖油，不會給身體增加負擔，每一顆都是獨立小包裝，幹凈衛生，方便儲存，出門在外也能隨時隨地來上一顆。
4、幹咳：水晶桃
大家可能不知道，腎虛也會引起咳喘，【醫學中衷參西錄】中記載了一個止咳名方 —— 水晶桃，肺腎雙補、止咳平喘，對肺腎兩虛引起的幹咳、氣短喘息、腰膝酸軟、四肢無力等有很好的作用。
它的食材就是核桃仁和柿霜餅。柿霜就是柿餅表面的白霜，其實也是一味藥，有潤肺止咳、生津利咽的功效。
食材：核桃仁500克，柿霜餅500克。
做法：先將核桃仁煮熟，再與柿霜餅同裝入瓷器內上鍋蒸爛，使之融化為一，涼後成凍。
這道藥膳香甜可口，也可以當做健康的小零食，老人、孩子都能吃。
