最近，小王開始了身材焦慮，成天喊著：「再吃晚飯我就是小狗」的口號，其他同事雖然看熱鬧不嫌事大，也有好心的同事提醒小王， 節食減肥不僅傷身體還容易反彈 。

可小王不以為然，甚至還賭氣似的非要給同事證明她的決心。一周過去了，沒想到小王真的瘦了五六斤，甚至還有其他羨慕的女同事開始跟著小王一起不吃晚飯。

看到這裏不少朋友會問了，不吃晚飯真的能減肥嗎？一周能減五六斤，這不比運動舒服多了。然而真相真的是這樣嗎，我們聽聽醫生怎麽說。

一、不吃晚飯真的能減肥嗎？醫生告訴你實話

許多被體重困擾的朋友，總覺得是因為自己「管不住嘴」，想盡辦法的不吃、少吃，甚至有的人還節食，把晚飯劃出了三餐之外。那麽，不吃晚飯真的能達到減肥的目的嗎？

首先，我們要了解人體的組成和構造， 一個成年人是由65%的水分組成 ，剩下的分別為血液、骨骼、蛋白質、脂肪和肌肉。

也就是說， 一個一百斤的人，他身體裏的水就占了65斤 ，並且人每天都要補充水分，也會透過排汗和排泄代謝水分，因此水分在人體的波動很大， 當你在因為控制飲食時瘦了一兩斤而覺得行之有效時，其實不過是因為你減少了食物的攝入，食物中含有一定的水分，從而水分的攝入也相應減少了，就形成了「掉稱」的假象 。

原則上來說，我們體內的脂肪和肌肉在短時間內是不會有太大的改變。

如果不吃晚飯，那麽我們的中餐和第二天的早餐之間就會有十幾個小時的間隔時長，在這個期間產生饑餓感是必然的。然而，為了抵禦這種饑餓，我們的身體會啟動 葡萄糖新生途徑來消耗肌肉蛋白質轉化成血糖，以維持一整夜血糖不至於過低 。

可如果肌肉蛋白質被長期的過度消耗， 在肌肉量減少的同時我們的基礎代謝水平也會隨之下降 。 當基礎代謝水平下降到一定臨界值時，減肥進度也將止步不前，如果突然又開始吃晚餐，體重會立馬上升，甚至比之前更高，久而久之，你就成了大家口中的「易胖體質」。

其實看到這裏大家也能明白了，我們 所謂的節食減肥減掉的其實是水分 ，想要真正的減掉脂肪是遠遠不能夠的。當然，堅持長期不吃晚餐確實有一定的減重效果，可一旦不堅持，反彈也是非常大的。無止境的堅持，對身體則是莫大的傷害，不信我們接著往下看。

二、不吃晚飯害處多，特別是這四個，後悔都來不及！

影響睡眠

晚上餓的睡不著，或是撐得睡不著應該是每個人都有過的經歷，這是因為我們在需要進食時， 大腦會釋出「饑餓」的訊號 。

可如果你根本沒有吃晚飯的打算，這種饑餓感就會導致 大腦一直處於興奮 ，而無法正常進入休眠狀態，「餓得睡不著」就是這麽個意思。

然而，對於年輕人來說，如果晚上沒睡好會直接影響到第二天的學習和工作，一不留神就會形成一種 惡性迴圈 ，百害而無一利。

根據研究表明，晚餐最佳的進食時間是18-19點 ，這時距離我們入睡還有2-3個小時，有充分的時間來讓胃消化大部份食物，不容易出現積食和消化不良的情況。更不會因為吃得太早或不吃而出現餓得睡不著的現象，因此， 不要小看晚餐，他往往起著牽一發而動全身的作用 。

營養不良

根據成人的每日膳食營養素要求， 每人每天要攝入60%的碳水化合物、25%的脂肪和15%的蛋白質 。然後又將它們在一日三餐中分配均勻，比例分別為3:4:3，由此也可以看出，想要營養均衡並不是一頓就能吃出一個胖子的，而是要三餐合理搭配。

可想而知， 如果不吃晚餐，就相當於有30%的營養素是無法被均衡攝入的 ，久而久之，就容易出現營養不良等反應，造成不健康的消瘦、免疫力下降、影響身體發育和健康。

因此，建議三餐均衡葷素搭配，均衡飲食， 保證三大營養素的正常攝入，才是一切生命活動的最低基礎 。

誘發糖尿病

糖尿病在大家的刻板印象裏似乎跟高糖和肥胖是扯不來關系的，如果告訴你，長期不吃晚餐也會誘發糖尿病，是不是很不可思議呢？

眾所周知，糖尿病跟胰島素之間有著緊密的聯系， 當胰島素過低時，糖尿病就找到了突破口 。

不吃晚餐也是同樣的道理， 研究表明，胰島β細胞在過饑和過飽的狀態下均會受到打擊 ，出現胰島素分泌受限和不足的情況。並且 有資料顯示，在鬧饑荒的20世紀60年代，糖尿病的患病率顯著增高。

所以，為了自身的健康著想，千萬不要因為減肥從一日三餐上打主意，得到的後果將是不可挽回的。

傷胃

我們都知道一日三餐中，晚餐和早餐的間隔時間是最長的，其原因就是我們在夜間身體會進入睡眠狀態，在這個過程中身體的消化代謝會暫時放慢， 註意是放慢，並不是完全停止 。

因此許多年輕人為了減肥首先選擇的就是放棄晚飯，覺得晚上運動相對少，不吃晚飯問題應該不大，卻在不經意中給身體埋下了一個定時炸彈。

不論是上學黨還是上班族，晚上都避免不了的有一些上課或者是加班、逛街的行為，再加上一天的能量消耗，晚上身體又沒有得到及時的能量補充，產生饑餓感是必然的。

而我們的胃在察覺到饑餓時就會以為有食物要進來，開始分泌胃酸以準備消化食物，可如果沒有食物，胃就會機械性的空轉，胃酸在沒有食物阻隔的情況下會損害腐蝕胃黏膜，長期如此胃炎和胃潰瘍就出現了。

總之，愛美之心人皆有之，但傷害身體是最得不償失的一種方式，減肥方式千千萬，科學減肥才是王道，具體有哪些，我們一起來學習一下吧！

三、別跟身體過不去，科學減肥是王道！

首先， 堅持運動 ，就像節食一樣，運動也是大家一提到減肥就首當其沖的方式，可關鍵是如何減肥才是最有效的呢？要知道，運動並不是一味的跑步和燃脂，掌握身體的代謝時間段，非常有必要。

有研究證明，晚餐前兩小時運動，比其他時間運動更能有效消耗體脂 。

除此之外， 剛起床時空腹運動也能起到事半功倍的效果， 因為我們在運動時需要消耗熱量，而 50%的熱量是由脂肪氧化來提供的 。

所以，我們經常會看到清晨公園裏有許多人在跑步，不僅是因為這時候的空氣最好，有利於進行有氧運動，也是因為這時候前一天的食物消耗殆盡了，新的食物還沒補充，運動時只能靠體內儲存的脂肪來支持，從而也就達到了燃脂的目的。

另外，多吃蔬菜和水果， 眾所周知蔬菜和水果中含有豐富的 膳食纖維 ，而膳食纖維對於減肥最大的作用就是增加飽腹感。

因此， 建議減肥的朋友可以多吃一些像黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、香蕉這類的蔬菜和水果 ，其中富含的膳食纖維不易消化，在減肥過程中不容易出現饑餓感。並且，蔬菜和水果中的脂肪含量微乎極微，不僅營養健康，哪怕是減肥期間也可以放心大膽的吃。

結語

看了這麽多，大家對減肥是否有了新的認識呢，其實減肥並不是一味的節食和運動， 掌握的正確的方法才是王道。 比如 早起空腹運動、晚餐前運動、多吃富含膳食纖維的蔬菜水果 ，都是不錯的健康減肥之法。

而像不吃晚飯這種減肥方式，是百害而無一利的， 不僅影響睡眠、傷胃，還可能導致營養不良和誘發糖尿病 。因此，呼籲大家做任何事都應該把健康放在首位，始終記住沒有什麽比一個健康的身體更重要！

參考文獻

[1] 維他狗營養家，【不吃晚飯為何難減肥】2018-09-01.

[2]【長期不吃晚飯會怎樣】健康博覽，2021-08-20.