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知乎高贊:冬天總是容易餓,如何做到吃飽還能減肥?啟用褐色脂肪

2024-10-05健康

今天付費社群的朋友在討論,說現在天氣變冷了,但是胃口變得特別好,容易餓,總是想吃東西。不像夏天天氣炎熱,沒有什麽胃口,總體來說吃得比較少。

其實我以前跟大家說過,冬天完美符合脂肪燃燒的三個條件,對減肥來說是非常有利的。而且冬天吃飽了也能減肥,我們今天就來聊聊這個話題:

到了冬天以後,大家可以明顯的感覺到,天氣變冷了,總是想吃點東西來保持體溫,抵禦寒冷。

但是很多朋友把三餐的順序搞反了,大部份朋友都是在晚餐大吃特吃,吃很多肉和高熱量的食物。晚上消化能力變弱,大部份食物消化不完全。

沒有消化的肉類容易在腸道裏面腐敗變質,成為有害菌的食物。容易造成腸道菌群失調,也會引起腸道異常發酵,產生更多的自由基,攻擊細胞對身體健康造成損害。

想減肥不一定要很餓,最重要的是把三餐的順序搞明白,早上和中餐是可以多吃一點的,早餐的原則就是總量多分量少,什麽都可以安排上,但是分量可以少點。

比如亞麻油油,酸奶,堅果,肉類,蔬菜,水果,主食都可以吃一點。這樣一早上都會很飽,足夠應付一上午的熱量消耗,保持到中午也不會很餓。

中午的原則就是多吃主食和優質蛋白,主食中午可以吃100克到150克其實都關系不大。肉類可是可以吃150~200克,大體重的甚至可以吃250克到300可都是可以的。

只要早上中午這兩餐吃的比較營養比較飽,基本上到晚上不會很餓。晚上再隨便吃一點瘦肉類和蔬菜就可以了,到了睡前可能有一點點饑餓感,但是是正常的,完全可以忍受,也有利於脂肪的燃燒。

按照我們國家的標準,每人每天每公斤1克優質蛋白比較合適。那麽60公斤的人每天攝入優質蛋白是60克,相當於300克左右的雞胸肉或者牛瘦肉,400克左右的水產類。

這300克肉類或者400克肉類也可以按照一日三餐442的標準來攝入。那就是早上和中午每餐吃120克-160克肉類。

因為肉類會有極強的飽腹感,吃了以後讓你長久感覺不餓。還能提供大概30%左右的食物熱效應。也就是說這個肉類的能量是200大卡,為了消化它人體可能要消耗60大卡左右的熱量。

這樣在增加飽腹感的同時,也制造了熱量差,在營養均衡的前提下有熱量缺口,更有利於減肥成功,而且減掉的體重大部份都是純脂肪為主。

還有一點,在冬天的時候褐色脂肪是比較活躍的,能夠燃燒更多的脂肪,提供更多的熱量,維持體溫。

褐色脂肪也叫棕色脂肪,它跟我們常見的白色脂肪也就是白花花的肥肉不同。褐色脂肪裏面富含粒線體的。

透過左旋肉堿的幫助,白色脂肪可以在褐色脂肪粒線體被燃燒,產生熱量提供給人體使用。一般在寒冷的情況下,這種脂肪會被啟用更加活躍。

有科學研究表明規律運動可以讓部份白色脂肪轉變成褐色脂肪。當然有一部份肥胖的朋友天生缺乏褐色脂肪,叫作褐色脂肪缺乏癥,這種朋友比一般人更容易長胖。

褐色脂肪大多分布在手臂、肩頸、腰部等部位,在人嬰兒時期,含有量是最多的,成年以後含量逐步下降。

所以冬天我們需要穿單薄一些的衣服走路讓身體感受到一點寒冷的氣息,更有助於啟用褐色脂肪。但是不要著涼,讓身體感受到一點寒冷就行。

總結一下:冬天想要減肥成功,就是我說的,吃飽吃好,早上中午要攝入足夠多的肉類和優質蛋白。最好還能讓身體感受到一些寒冷,更有助於褐色脂肪的啟用,燃燒更多的白色脂肪。

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