張大爺向來覺得自己身體倍兒棒，可最近的體檢卻讓他吃了一驚：他竟然得了糖尿病。
一聽這訊息，張大爺心裏有點亂，他清楚糖尿病可不是鬧著玩的，若不嚴加控制，會惹出不少麻煩。他急忙去醫院，向醫生求教。
醫生建議他，除了要少吃甜食，還得多吃些含有類黃酮的食物。
張大爺聽得一頭霧水：類黃酮是什麽？吃了真能幫著控制糖尿病？
一、每天吃點類黃酮食物，糖尿病風險或降低28%
可能大家沒怎麽聽說過黃酮，其實我們已經吃過很多黃酮類化合物了。
黃酮類化合物是植物裏的一種天然化學物質，它們有很多種類，包括黃酮、花青素、黃烷酮、黃烷-3-醇、黃酮醇、異黃酮等六大類。
2024年，一項發表在 【營養與糖尿病】雜 誌上的新研究指出， 多吃含有黃酮類化合物的食物 ，可以幫助 減少得2型糖尿病 的風險。
該研究分析了超過11萬名平均年齡為56歲的參與者，結果顯示，與每天攝入一份富含類黃酮化合物食物的人相比， 每天攝入六份可以降低2型糖尿病風險28% 。
此外，這項研究選擇了一些大家常吃的食物，如紅茶、綠茶、蘋果、漿果、葡萄等，總共10種。研究指出，如果 每天多吃一樣富含黃酮的食物 ，比如一片水果或者一杯茶， 得糖尿病的風險就能減少6% 。
而且，研究還發現了黃酮類食物的另一個好處： 有利於控制體重 ，讓血糖保持正常，減少身體的炎癥，還對腎臟和肝臟有好處，這些都是預防2型糖尿病的法寶。
二、哈佛研究：多吃含類黃酮的食物，或能預防老年癡呆
除了預防糖尿病，多吃含類黃酮的食物，還能讓全身都受益。
大腦：預防老年癡呆
美國哈佛大學和浙江大學的袁長征教授 聯合研究發現，每天 吃各種顏色的蔬菜和水果 的人，他們的 認知能力下降得慢 ， 不容易得老年癡呆癥 。這是因為蔬果中含有黃酮類化合物，對大腦健康有好處。
心臟：遠離心臟病和癌癥
澳洲艾迪斯科文大學的研究調查了50000多名丹麥人的飲食習慣，發現多吃富含類黃酮的食物有助於 降低心臟病、癌癥 的患病機率。
全身：降低死亡風險
貝爾法斯特女王大學的研究團隊在 【BMC Medicine】 上發表的成果指出，中年之後增加攝入特定富含類黃酮的食物，如茶、藍莓、紅酒和辣椒，可能 降低死亡風險 。
關節：減少炎癥
類黃酮 對免疫系統具有調節作用 ，能夠影響免疫細胞，比如減少炎癥細胞的遷移和活化，有助於減輕身體各部位的炎癥反應。
心血管：改善血壓
美國心臟協會期刊【高血壓】 上的研究提出，富含類黃酮的食物，包括漿果、蘋果、梨和葡萄酒， 對血壓水平有積極的影響 ，增強心臟保護作用。
三、類黃酮靠「食補」，多吃5種食物，輕松補夠
想要享受這些健康好處，那麽這5類常見的類黃酮大戶可不能錯過。
1、喝茶
茶中的類黃酮，特別是 綠茶和紅茶中的兒茶素 ，具有強大的抗氧化作用。養成每天喝茶的習慣，不僅可以放松身心，還能幫助補充類黃酮。
2、多彩的漿果
類黃酮在各種顏色的水果中都有發現，尤其是 藍莓、草莓、黑莓 等漿果類。它們不僅味道鮮美，還具有很強的抗氧化作用。
3、深綠色的蔬菜
多吃富含類黃酮的蔬菜，尤其是深綠色蔬菜如 菠菜、羽衣甘藍和青花菜 。這些蔬菜不僅含有黃酮類化合物，還富含其他重要的營養素，建議每天至少吃一份深綠色蔬菜。
4、豆類
豆類及其制品是類黃酮的良好來源，特別是大豆中的異黃酮。可以吃 豆腐、豆漿 等大豆制品來補充類黃酮。
5、柑橘類水果
橙子、柚子 等柑橘類水果含有豐富的 黃烷酮 ，是類黃酮的一種。每天吃點柑橘類水果，可以為身體提供必需的類黃酮。
醫生提醒，要想身體吸收到充足的類黃酮，就要多吃不同種類的蔬菜和水果。一般來說，成年人每天攝入大約600毫克的類黃酮就足夠了。只要飲食均衡，就能輕松達到這個標準。
參考資料：
[1]【Nutrition & Diabetes | 喝茶、吃蘋果還有這一奇效？50萬人、12年隨訪，首次揭示黃酮類與糖尿病關系】.生物谷.2024-06-29
[2]【超8萬人研究揭示每天食用茶、藍莓等富含類黃酮的食物，全因死亡風險降低8%！】.轉化醫學網.2023-05-21
[3]【Neurology：多吃類黃酮，健康長壽不癡呆！】.梅斯醫學.2022-01-07
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