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「胃不是萬能的，吃東西要註意。」李醫生這句話猶如晴天霹靂，讓正在啃豬蹄的張大海手一抖，差點把豬蹄掉在地上。
話說張大海，他可是個地道的美食愛好者，同時也是本市某大型公司的銷售經理，日理萬機，胃卻不爭氣，總是鬧騰。 今天是他表弟張小虎的新房喬遷宴，酒店裏熱鬧非凡 ，賓客們紛紛祝賀。正當大家推杯換盞之際，親戚李醫生的一番話引起了全場的註意。
「李醫生，你這話什麽意思？吃什麽東西要註意？」張小虎的母親劉阿姨忍不住問道。
李醫生放下筷子，神情嚴肅：「比如柿子，吃得不對，容易引起胃結石。」
張大海聞言，心裏一緊，忙問： 「那柿子具體怎麽個吃法會引起胃結石呢？」
李醫生解釋道：「柿子含有大量的鞣酸和果膠，空腹吃或與高蛋白食物同吃，容易在胃裏形成硬塊，久而久之就成了胃結石。」
張小虎的奶奶陳老太太插話道：「我小時候也吃柿子，怎麽沒事？」
「那是因為你當時吃的柿子成熟度高，鞣酸含量低。而且你可能不是空腹吃的。」李醫生笑了笑，繼續解釋，「柿子最好在飯後吃， 且不要與螃蟹、魚蝦等高蛋白食物同吃 。這樣可以減少胃結石的風險。」
張大海若有所思地點點頭：「原來如此，那除了柿子，還有什麽水果需要特別註意的嗎？」
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李醫生又說：「還有香蕉和荔枝。香蕉雖然有潤腸通便的作用，但空腹吃會導致體內鎂含量驟然升高，影響心血管健康。 荔枝甜美多汁，可是一次吃多了容易引起低血糖。」
「荔枝也有問題？」張小虎驚訝地問。
「是啊，尤其是小孩和體質虛弱的人。荔枝含有一種特殊成分，容易使人體內血糖水平迅速下降，導致頭暈、乏力，甚至昏迷。」李醫生舉了個例子，「記得有個小孩，暑假貪吃荔枝，結果低血糖暈倒，送到醫院搶救才脫險。」
聽了這話，大家紛紛點頭稱是。張大海卻依舊不放心，問道： 「那我們平時吃水果有什麽註意事項嗎？」
李醫生點點頭，說道：「吃水果要註意適量、多樣化。每天的水果攝入量最好控制在200-350克之間，選擇不同種類的水果，均衡營養。而且，水果最好在兩餐之間吃，這樣既不空腹，又能避免和主食沖突。」
「具體說說，有哪些水果組合是需要避開的呢？」張大海繼續追問。
李醫生喝了口茶，接著說：「比如，富含維生素C的水果不能和牛奶一起吃。維生素C會與牛奶中的鈣發生反應，影響鈣的吸收。」
張大海恍然大悟： 「怪不得以前聽說有人喝牛奶後不消化。」
「是的，還有西瓜和香蕉也不要一起吃。這兩種水果都是寒涼的食物，一起吃容易導致胃寒，特別是對胃腸功能較弱的人，更要避免。」
正在這時，張大海的堂弟張小剛端著一盤西瓜走了過來，聽到這話，楞住了：「這西瓜也有講究？」
李醫生笑道：「西瓜性寒，尤其是冰鎮過的西瓜，吃多了容易傷胃。特別是腸胃不好的人，最好少吃或不吃冰鎮西瓜。」
大家聽了，紛紛點頭稱是。張大海感嘆道： 「看來，吃水果也有大學問啊。」
李醫生點點頭：「是的，水果雖然好，但也要講究吃法。比如鳳梨，含有鳳梨酶，對胃有一定的刺激作用，最好先用鹽水浸泡後再吃，能減少對胃的刺激。」
「說得對，那我們平時該怎麽合理地吃水果呢？」張小虎的奶奶陳老太太問道。
「吃水果要多樣化，每天保證200-350克的攝入量，選擇不同種類的水果，避免單一攝入。」李醫生解釋道，「比如早上可以吃些蘋果、梨等，中午可以吃些柑橘類的水果，晚上吃些葡萄、藍莓等。」
「還有沒有其他需要註意的？」 張大海問。
李醫生點點頭：「還有一點很重要，就是水果不要與藥物同吃。有些水果會影響藥物的吸收，比如柚子和西柚，含有一種成分會幹擾肝臟代謝，影響某些藥物的效果。」
張小虎聽了，有些擔憂地問：「那吃藥的時候該怎麽辦？」
「最好在吃藥前後1小時內不要吃水果，尤其是柚子、西柚這種水果。」李醫生提醒道，「此外，胃酸多的人要少吃酸性的水果，如橙子、檸檬等，會刺激胃酸分泌，加重胃病。」
張大海聽得頭頭是道，突然想起了什麽： 「對了，前段時間有個朋友告訴我，他吃了很多葡萄後拉肚子，是不是也有問題？」
李醫生點頭：「是的，葡萄含有豐富的果糖，一次吃多了容易引起腹瀉。特別是有些人對果糖不耐受，更要控制攝入量。」
張大海心裏嘀咕：看來自己平時對水果的認識還真是膚淺啊。正當他沈思之際，張小虎突然問道：「那李醫生，除了這些，還有沒有其他需要註意的？」
李醫生笑了笑：「其實，吃水果的學問很多，除了註意搭配和適量外，還要註意季節和個人體質。比如夏天適合吃些清熱解暑的水果， 如西瓜、苦瓜等，而冬天則適合吃些溫性的水果，如龍眼、荔枝等。」
「不過，最重要的還是要根據自己的身體狀況來選擇。」李醫生最後總結道。
喬遷宴繼續進行，張大海不禁感慨，這一場宴會不僅吃得盡興， 還學到了不少健康知識。
他暗暗決定，今後一定要更加註意飲食健康，避免因為飲食不當而導致身體不適。
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參考資料
[1]劉冬梅.胃痛勿大意，如何辨識和預防胃病[J].秘書工作,2023,(06):77-78.
