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「你最近是不是覺得胃不太舒服？」醫生李誌明看著剛下車的王麗娟，一臉認真地問。
王麗娟楞了一下，她本來是和幾個朋友約好去喝羊肉湯的，沒想到剛一出門，就遇到了多年不見的李誌明。
王麗娟是一名35歲的廣告公司高管，整天為了各種行銷方案和客戶日夜操勞。而李誌明，則是一家三甲醫院的消化科醫生。
「哎喲，我最近確實覺得胃有點不對勁兒，但也沒多想，估計是工作忙、壓力大，飲食不規律。」王麗娟笑了笑，隨口回答。
「可不光是 胃不舒服 ，我看你 臉色也不太好 ，有沒有去醫院查過身體？」李誌明繼續追問。
「哎呀，誰有那個時間去檢查啊！這年頭，廣告方案一壓下來，別說檢查身體了，連吃飯都得趕時間！」王麗娟無奈地嘆了口氣。
然而，王麗娟的這個「不太舒服」並不是一般的小毛病。幾天後，她終於在家人的強烈勸說下去醫院做了詳細的檢查。
結果出來的那一刻，她簡直不敢相信：肝癌晚期！她震驚得說不出話來，甚至懷疑是不是醫生搞錯了。
「怎麽可能？我平時也不喝酒啊！」王麗娟感到十分困惑。
李誌明作為她的老朋友，趕緊趕到病房萊恩慰她。王麗娟忍不住問：「李醫生，我怎麽會得這種病？我平時也不抽煙不喝酒，平時吃的也不算太差啊！」
李誌明想了想，突然靈光一閃，問了一句：「你平時是不是很喜歡喝甜飲料？」
王麗娟有點不好意思地點點頭：「確實，我工作壓力大時，經常喝一些奶茶、果汁，提提神。」
這時，李誌明一拍大腿：「我就說嘛！現在年輕女性得肝癌的病例中，有相當一部份是和甜飲料的長期攝入有關的。」
在這場「意外」的疾病背後，隱藏著一個讓人意想不到的殺手——糖。 是的，很多人以為只有酒精會傷肝，殊不知，長期過量攝入糖分也會對肝臟造成嚴重的損傷。
根據近年來的醫學研究，糖分攝入過多會導致「非酒精性脂肪性肝病」（NAFLD），而這種肝病在惡化後，有可能轉變成肝癌。
根據中國疾病預防控制中心的一項統計數據顯示，目前中國成人中至少有25%的人患有非酒精性脂肪性肝病，其中很多人甚至不知情。
而女性中，由於「甜食成癮」的現象較為普遍，得此病的比例也在逐年上升。王麗娟就是典型的例子，她平時幾乎每天都要喝上一杯奶茶或含糖飲料，
這樣的習慣在她看來並不嚴重，但實際上，長期高糖攝入已經對她的肝臟造成了不可逆的傷害。
「其實啊，糖是比酒精更溫柔的殺手。」李誌明嚴肅地解釋，「酒精傷肝很直接，人一喝醉就能感受到不適，但糖的危害卻是慢慢滲透的，很多人甚至十年、二十年都感覺不到它的影響。」
醫學專家指出，甜食過量攝入會導致肝臟的脂肪代謝功能受到幹擾。 肝臟是人體的「代謝工廠」，它負責處理各種營養物質，包括醣類、脂肪和蛋白質。
長期攝入高糖食物，肝臟會將多余的糖分轉化為脂肪，堆積在肝細胞內，逐漸導致肝細胞的變性、壞死和纖維化。
這些變化在早期階段可能僅表現為脂肪肝，但如果不加以控制，肝細胞的持續損傷最終可能發展成肝硬化和肝癌。
「有一個患者，和你的情況很相似，也是三十多歲，特別喜歡喝甜的奶茶。她 當時只是覺得有點疲倦，臉色發黃， 也沒太在意，直到有一天突然出現嚴重的上腹疼痛，去醫院一查才發現是晚期肝癌。」李誌明講述道。
根據【中華消化雜誌】的研究顯示，女性比男性更容易因為甜飲料攝入過量而導致肝臟疾病。這一現象背後的原因可能與女性的激素水平胡代謝特性有關。
女性體內的雌激素在糖分代謝過程中起到了一定的調節作用，但 長期高糖攝入會導致雌激素水平紊亂，從而對肝臟功能產生負面影響。
此外，女性在飲食選擇上更傾向於甜食，這使得她們更容易在不知不覺中過量攝入糖分。
李誌明嘆了口氣：「這就好比是一個‘甜蜜陷阱’，很多人陷進去的時候都不覺得有什麽問題，等到癥狀明顯了，再出來就難了。」
王麗娟不禁問：「可是，甜食為什麽會有這麽大的危害呢？而且，為什麽大多數人並沒有意識到它的危害？」
李誌明解釋道：「這是一個長期以來的誤區。 糖在很多文化中都是‘快樂’和‘獎勵’的象征，人們對甜食的依賴也不僅僅是生理上的，更是心理上的。
現代快節奏的生活和高強度的工作壓力讓很多人透過甜食來緩解壓力，而甜食帶來的短暫愉悅感反而強化了人們對它的需求。再加上食品工業的推動，含糖食品和飲料無處不在，大家更難以抵擋這種‘甜蜜的誘惑’。」
肝臟本身是一種非常「勤勞」的器官，它可以修復輕度的損傷，但如果長期超負荷工作，肝細胞就會出現「代謝疲勞」。
高糖攝入會導致胰島素抵抗的發生，進而影響肝臟的糖分代謝效率。這種「代謝疲勞」讓肝臟在面對其他的毒素（例如酒精或藥物）時，難以發揮原本的解毒功能，從而加速肝臟的病變。
面對糖分攝入對肝臟的巨大威脅，很多人提出了低糖飲食作為解決方案。然而，低糖飲食真的能完全保護肝臟嗎？
李誌明解釋道：「低糖飲食確實可以減輕肝臟的負擔，但也並非萬能。 因為肝臟的健康不僅僅取決於糖分的攝入，還與整體飲食結構、生活習慣、運動量等因素密切相關。
單純減少糖分而不註意其他營養攝入，也可能導致營養不良，反而不利於肝臟的修復和功能維持。」
因此，低糖飲食應與高纖維、高蛋白飲食結合，同時保持適量的有氧運動，以提高肝臟的代謝能力和自我修復能力。 這種「綜合調理」才是維護肝臟健康的正確方式。
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參考文獻
[1]周春燕,衷敬華.血脂水平與惡性腫瘤的相關性研究進展[J].齊齊哈爾醫學院學報,2022,43(19):1884-1888.
