在中醫的理論和實踐中，經常會提到 「發物」 這個概念。但對於很多人來說，發物究竟是什麽卻並不是很清楚。今天，就讓我們來深入了解一下中醫常說的發物到底是什麽。
一、發物的定義
發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。不同的人對發物的反應可能會有所不同，這取決於個體的體質、疾病狀態以及其他因素。
二、發物的種類
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發熱之物
如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。這些食物多具有溫熱性質，容易使人體產生內熱，對於熱性體質的人或者患有熱性疾病的人來說，食用後可能會加重病情。例如，正在感冒發燒的人如果吃了羊肉，可能會使體溫更高，病情加重。 -
發風之物
如蝦、蟹、鵝、雞蛋、香椿芽等。這類食物具有升發、散氣的作用，容易引發過敏反應，對於過敏體質的人或者患有皮膚病的人來說，食用後可能會導致病情發作或加重。比如，有蕁麻疹、濕疹等皮膚病的人吃了蝦蟹後，可能會出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 -
如飴糖、糯米、豬肉等。這些食物多具有黏滯、肥甘厚膩的性質，容易助濕生熱，對於脾胃虛弱、體內有濕熱的人來說，食用後可能會加重脾胃負擔，導致消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。
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發冷積之物
如西瓜、梨、柿子、冰糕等。這類食物性質寒涼，容易損傷人體陽氣，對於脾胃虛寒、體質虛弱的人來說，食用後可能會導致腹痛、腹瀉、畏寒等癥狀。例如，在冬天吃了很多西瓜的人，可能會感到肚子不舒服，甚至出現腹瀉。 -
發動血之物
如辣椒、胡椒、桂圓、白酒等。這些食物具有活血散血的作用，容易使血液流動加快，對於有出血性疾病的人來說，食用後可能會導致出血加重。比如，有鼻出血、牙齦出血等癥狀的人吃了辣椒後，可能會使出血更加嚴重。 -
發滯氣之物
如豆類、薯類、蓮子等。這些食物多具有滯澀阻氣的作用，容易導致氣機阻滯，對於脾胃虛弱、消化不良的人來說，食用後可能會加重腹脹、腹痛等癥狀。
三、發物與疾病的關系
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誘發疾病
對於一些過敏體質的人來說，某些發物可能會直接誘發過敏反應，如過敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹等。對於患有某些疾病的人來說，發物可能會使病情加重或復發。例如，患有痛風的人如果吃了海鮮、動物內臟等發物，可能會導致尿酸升高，引發痛風發作。 -
影響治療效果
在疾病治療期間，食用發物可能會影響治療效果。比如，在服用中藥期間，如果吃了與中藥藥性相反的發物，可能會降低中藥的療效。又如，在手術後，如果吃了發風之物，可能會影響傷口的愈合。
四、如何避免食用發物
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了解自己的體質
不同的體質對發物的反應不同。了解自己的體質是熱性、寒性、濕性還是幹性等，可以幫助我們更好地判斷哪些食物是發物，避免食用。例如，熱性體質的人要少吃發熱之物，寒性體質的人要少吃發冷積之物。 -
註意疾病狀態
如果患有某種疾病，要了解哪些食物是發物，避免食用。在疾病治療期間，也要聽從醫生的建議，註意飲食禁忌。例如，患有皮膚病的人要避免食用發風之物，患有消化系統疾病的人要避免食用發濕熱之物和發滯氣之物。 -
註意飲食搭配
在飲食中，要註意食物的搭配，避免食用過多的發物。可以多吃一些清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。同時，要註意飲食的均衡，保證攝入足夠的營養。
總之，中醫常說的發物是一類容易誘發疾病或加重已發疾病的食物。了解發物的種類、與疾病的關系以及如何避免食用發物，可以幫助我們更好地保持健康。在日常生活中，我們要根據自己的體質和疾病狀態，合理選擇食物，避免食用發物，讓我們的身體更加健康。
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