你知道天熱為啥就沒有食欲嗎？【自然】給出了科學依據
在炎炎夏日，當熱浪滾滾，許多人都會遇到一個問題：天熱就沒有食欲。那種悶熱的感覺仿佛讓整個世界都變得乏味，連美食也失去了往日的誘惑。然而，最近【自然】雜誌的一篇研究文章為我們揭示了這個問題背後的科學原理，並給出了相應的答案。
首先，我們來了解一下為什麽天熱會導致食欲下降。之前研究表明，高溫環境下，人體為了維持體溫的平衡，會透過排汗等方式散熱。這一過程中，身體會消耗大量的能量和水分，導致身體內部的代謝率發生變化。同時，
高溫還會影響人體的神經系統，使得大腦對食物的感知和興趣降低。
因此，在炎熱的天氣裏，我們往往會感到食欲不振。
2024年3月27日，奧地利維也納醫科大學Tibor Harkany團隊在Nature 線上發表題為「A brainstem-hypothalamusneuronal circuit reduces feeding upon heat exposure」的研究論文，
該研究表明伸長細胞在急性熱刺激下被啟用，並且在之後減少食物攝入是必要的。
病毒介導的基因操作和回路定位表明，臂旁核的熱感谷胺酸能神經元直接或透過下視丘二級神經元支配坦細胞。伸長細胞中熱依賴性Fos的表達表明它們有能力產生訊號分子，包括血管內皮生長因子A (VEGFA)。
VEGFA不是排入腦脊液產生全身效應，而是沿著弓狀核中伸長細胞的實質過程釋放。
事實上，在熱中性狀態下，急性高溫和谷胺酸能臂旁神經元的化學發生啟用都會減少數小時的食物攝入
，這種方式對Vegfa功能喪失和囊泡相關膜蛋白2 (VAMP2)依賴的伸長細胞胞外分泌阻滯都很敏感。
總的來說，該研究定義了一個多模態神經回路，其中伸長細胞將臂旁感覺接力與代謝程式碼的長期執行聯系起來。
透過反射回路或有意識的神經過程將感覺資訊轉化為應對機制對生存至關重要。核心體溫是恒溫動物持續監測和調節的關鍵參數。
最近在發燒疾病中降低體溫的神經機制方面取得了重大進展。然而，對於大腦如何協調生理反應，透過環境暴露在急性熱挑戰中消散多余的熱量，無論是不可避免的。
橋腦臂旁核(PBN)是溫度感應的主要中心，
透過增加血管舒張和減少體力活動、能量消耗和食物攝入來最佳化核心體溫。
為了實作其生理目標，PBN與下視丘等區域進行交流，下視丘對整個身體進行代謝控制並調節激素軸。
伸長細胞將臂旁活動與進食聯系起來（Credit: Nature）
除了神經內分泌細胞及其回路外，下視丘還含有伸長細胞。伸長細胞可以促進中樞神經系統和外周之間代謝物、激素和訊號分子的雙向交換。
該研究檢測了觸發內分泌反應持續較長時間的確切機制，特別是在急性體溫升高時限制食物攝入。
那麽，如何解決這個問題呢？
首先，我們可以透過調整飲食來應對高溫天氣。
選擇清淡、易消化的食物，如水果、蔬菜、瘦肉等，避免油膩、辛辣等刺激性食物。此外，多喝水也是非常重要的，以保持身體的水分平衡。
除了飲食調整，我們還可以透過一些生活習慣來改善食欲
。例如，在清晨或傍晚氣溫相對較低的時候進行戶外活動，增加身體的運動量，促進新陳代謝。
其次，保持良好的作息規律，保證充足的睡眠時間，有助於身體的恢復和調節。
最後，我們需要認識到的是，天熱沒有食欲是一個普遍存在的問題，食欲的下降是身體在高溫環境下的一種自我保護機制。
因此，在面對這個問題時，我們不必過分擔憂或焦慮。透過合理的飲食和生活習慣調整，我們可以逐漸適應高溫環境，保持健康的身體狀態。
以上由中國醫旅健產業聯盟 整理釋出，如涉侵權，請持權屬證明與我們聯系。
