張先生患上了結腸癌，現在正在等待做手術。
在等待的這幾天裏非常難受，他很想吃點正常飲食，讓妻子去買絲瓜，想喝絲瓜湯。
結果隔壁床的病人告訴他，不能吃絲瓜，會加重結腸癌病情。張先生有點懷疑，就只是喝點絲瓜湯，至於嗎？
他不相信，於是讓妻子把醫生請來問一問。
醫生聽完，表情非常無奈，說：「可以吃，但是也不可以吃。」妻子和張先生面面相覷，不知道醫生為什麽這樣說。
醫生的態度很嚴肅，告訴張先生和妻子：「如果張先生沒有患上結腸癌，絲瓜是可以吃的。但是張先生已經患上了，就需要在手術之前需要控制飲食。」
「還有一天就要手術了，絲瓜湯裏面含有油脂，這一類的飲食是不能吃的。」
「如果現在喝點絲瓜湯，真的有可能加重患者的病情，在這之後，手術就要延期進行了。」
張先生和妻子像個犯錯的小孩一樣，低著頭聽著醫生的講解。
醫生對張先生說：「這段時間比較辛苦，把這段時間熬過了，就會慢慢變好的，前提是必須嚴格按照醫囑進行。」
「我具體說一下手術前的飲食準備吧，免得你們還在想什麽能吃。」
結腸癌手術前的飲食準備：
術前24小時應停止進食固體食物，只能食用少量米湯類的清淡的流質食物，含有油脂的湯不要喝。牛奶、豆漿容易產生瓦斯，也不要喝。
術前8小時應禁食和禁水，並開始服用瀉藥，將腸道排空。
醫生詳細講完之後，就匆匆離開了。
在接下來的幾天，張先生好好遵守了醫囑，手術順利做完了，等到了出院的那一天。
出院前，醫生特別囑咐張先生跟妻子：「像張先生這種患了腸道疾病的病人，回家真的要好好註意飲食，少吃對腸道不健康的蔬菜。」
張先生和妻子對視一眼，看著醫生：「醫生可以強調一下哪些蔬菜對腸道健康沒有好處？我們好註意一下。」
醫生拿出紙筆，邊說邊寫——對腸道健康不好的蔬菜：
1、腌制蔬菜
腌制酸蘿蔔、市場上賣的腌制鹹菜包，這些都含有非常高的鹽分，可能破壞腸道黏膜的屏障功能，對腸道健康不利。
2、隔夜蔬菜
隔夜蔬菜對腸道不健康，含有很多細菌。即使在夏天放進冰箱中，也會很快變質，還會聞到發酵的酸味。
而且蔬菜隔夜之後，再熱的話也不好吃了。
所以，蔬菜要當天烹飪當天吃，減少攝入隔夜蔬菜，有利於腸道健康。
3、辛辣蔬菜
經常攝入辛辣刺激性食物，比如大量吃花椒、辣椒的人群，容易導致腸道應激，導致便秘、腹瀉、腸絞痛。
所以，非常辣的火鍋燙出來的蔬菜、辣味蔬菜燒烤、辣味家常炒菜等等也要少吃。
醫生寫完遞給夫婦倆，說：「飲食規律，不暴飲暴食，也是對腸道健康的良好的習慣。」
「一定要記住，不要當耳邊風，還要記得定期進行腸道檢查！」
腸道健康與日常飲食習慣息息相關。
絲瓜本身並不會加重結腸癌的病情，但在結腸癌手術前需要控制油脂攝入和清空腸道，所以不建議食用含油脂的絲瓜湯。
維護腸道健康，需要避免食用高鹽蔬菜、高油脂蔬菜、隔夜蔬菜和辛辣蔬菜。
醫生叮囑：飲食規律、避免暴飲暴食，定期進行腸道檢查，有利於維護腸道健康。
[1]【一家10口7人確診腸癌！腸道健康有多重要？】.科普中國.2022-05-31.
