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有甲狀腺問題,哪些食物能吃?哪些食物不能吃?

2024-10-02健康

醫生常囑咐

要忌碘或低碘飲食。

哪些情況需要控制碘的攝入呢?

什麽是忌碘飲食、低碘飲食、適碘飲食?

有哪些食物可供選擇、哪些食物應該避免?

看完今天的文章,能有更深入的了解。

確定自己需要哪種飲食

首先,要搞清楚自己的甲狀腺問題對應著哪種飲食。

無甲狀腺問題:適碘飲食

甲亢:忌碘飲食

橋本甲減:低碘飲食

甲狀腺結節:適碘飲食

碘 131 治療前/後1個月:忌碘飲食

其他甲狀腺問題:需咨詢醫生

如果結節合並甲亢 / 甲減,要按照甲亢 / 甲減的要求飲食。

忌碘、低碘、適碘啥區別?

健康的成人每天需要攝入150 微克碘;

懷孕和哺乳期需要攝入 250 微克。

忌碘飲食:

通俗的說就是用盡洪荒之力避開所有含碘的食物。

當然,完全不吃碘幾乎是不可能做到的,因為水源、土壤中都含有碘,總不能不喝水、不吃土裏長出來的東西吧?

所以,需要忌碘的病友,盡力而為,起碼高碘的食物一定不能沾,每天攝碘量<50微克。

低碘飲食:

通俗的說就是比正常人少吃一點兒碘,每天攝碘量 < 150 微克。

有甲友反饋,對於碘131治療前的準備,有的醫生說要忌碘,有的說低碘,都糊塗了,其實不用糾結~醫生的意思都是建議這個時候盡可能減少碘的攝入。

嚴格低碘飲食就相當於是忌碘飲食了。

適碘飲食:

和正常人一樣,每天攝碘量約為 150 微克。可見,單純的甲狀腺結節,飲食上無需顧慮太多。

忌碘飲食怎麽吃?

1. 不吃加碘鹽

買鹽時註意檢視成分表,成分表中沒有「碘」,就是無碘鹽。

認準包裝上的「未加碘」字樣,不要被「低鈉鹽」「健康平衡鹽」等字眼迷惑了哦~

2. 不吃添加了鹽的加工食品

如鹹菜、泡菜、火腿腸、香腸、肉松、薯片、豆腐幹、辣條、麵包、餅乾、糕點……(此處省略一萬字)。

除非是您自己親手制作的,確定使用的是無碘鹽。

3. 不吃海鮮、海產品

比如海帶、紫菜、海苔、蝦貝類含碘量都很高。

黃花魚、帶魚、鮁魚、馬哈魚、以及淡水魚含碘量不高,可以食用。

4. 不吃蛋黃

可以吃蛋清。

有些加工食品裏可能含有雞蛋,只要雞蛋不是主要成分(比如排在成分表的前三位),稍微吃點也無妨。

5. 不吃大豆制品

大豆制品是指醬油、豆奶、豆腐幹等。

但豆油、大豆卵磷脂(一種保健食品)是可以吃的。

6. 不吃含碘的保健品和營養品

很多復合維生素、微量元素等都可能含有碘,購買之前需要先看清成分表。

所以,還有什麽是我能吃的嗎?

需要忌碘飲食的病友可以吃:

蛋清、新鮮的生肉、大米、小麥粉、谷物、麥片、新鮮水果和蔬菜、水果罐頭、不加鹽的花生醬、非鹽焗堅果、咖啡和茶(非即溶咖啡)、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。

低碘飲食怎麽吃?

和忌碘飲食相比,低碘飲食就寬松多了。

如果選擇加碘鹽或低碘鹽,就不要吃海帶、紫菜、海苔、蝦貝等含碘高的海產品了,也盡量避免含鹽的加工食品。

如果選擇無碘鹽,海產品就不必控制得那麽嚴格了。

適碘飲食怎麽吃?

和忌碘飲食、低碘飲食相比,適碘飲食就更加寬松了。正常吃飯即可。

註意不要長期、大量進食海帶、紫菜、海苔、蝦貝等含碘高的海產品(一般人也很難做到長期、大量吃海帶、紫菜)。

忌碘會給生活帶來不便

比如:

一日三餐最好都自己做,因為在外就餐不能保證吃上無碘鹽、不能避開添加了碘鹽的加工食品。

如果在外就餐,好多食物都不能選擇,只能吃清淡的、加鹽少的菜品,或者吃純天然、無添加的低碘食物,比如新鮮水果、鮮榨果汁、不加薩拉醬的蔬果沙拉、少鹽無醬油的涼拌菜。

朋友分享美食時,可能不得不拒絕他們的好意,像薯片、海苔、魚片、辣條、豆腐幹等,都有一定的含碘量。

忌碘飲食這麽痛苦,給我個咬牙堅持下去的理由!

甲狀腺癌: 忌碘是為了讓甲狀腺處於「碘饑餓狀態」,做放療時才能充分吸收碘 131,全殲殘留的癌細胞。滾蛋吧,甲癌君!

甲亢: 忌碘是為了限制甲狀腺激素的合成,使甲亢病情好轉。等甲亢完全治愈了,就又可以吃海鮮了。

放過自己!萬一不小心吃了含碘高的食物怎麽辦?

放過自己,不要一直自責、郁悶或情緒低落。

偶爾的飲食失誤不會造成太嚴重的後果,反倒是長期緊張焦慮、精神壓力大對甲狀腺疾病的康復更不利。

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